REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Vepřové nudličky s párky a okurkami

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Na sádle a cibuli zatažené nudličky vepřové kýty, podušené doměkka podlité vodou, okořeněné a dochucené česnekem, ke konci do omáčky přidaná kolečka párků a okurek.


Ingredience:
Rozpis na 4 porce:
400 gvepřové kýty
2 kskyselé okurky
2 ksnožičky párku
2 ksstroužky česneku
1 kscibule
1 lžícesádla
hladká mouka
bobkový list
sladká paprika
nové kořen
voda
kmín
pepř
sůl

Postup:

1. Na sádle zpěníme cibuli, osmahneme ji dozlatova
2. Přidáme maso, které jsme si nakrájeli na nudličky, osolili, opepřili a posypali hladkou moukou, zprudka ho orestujeme a necháme vydusit do tuku
3. Okořeníme paprikou, kmínem, bobkovým listem a česnekem, podlijeme vodou a dusíme do měkka
4. Když je maso měkké, přidáme nakrájené párky a okurky, zaprášíme moukou a deset minut provaříme.

Doporučení:

Podáváme s rýží.

Poznámka:

Recept ze stránek Vaření s Tomem, autor fotografie i textu: Tomáš Mika

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy