60 minut(y)
Náročnost 2
Vepřové maso s opečeným párkem a podlité pivem.
Ingredience:
| 500 g | vepřové plece |
| 2 ks | cibule |
| 1 lžička | citrónové kůry |
| 1/2 krajíce | tvrdšího chleba |
| 1 ks | sklenice piva (10°) |
| kmín | |
| pepř | |
| sádlo | |
| sůl | |
| Na oblohu: | |
| 3 ks | párků |
| 2 ks | cibule |
Postup:
1. Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na kousky a osolíme 2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno osmažíme na sádle dorůžova
3. Přidáme maso a opečeme, opepříme, okmínujeme, podlijeme vodou a dusíme skoro doměkka
4. Pak přidáme citrónovou kůru, rozdrobený chléb, pivo a dusíme až se chléb rozvaří a vznikne hustá omáčka
5. Párek opečeme na pánvi, cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka, opečeme a spolu s párky jí ozdobíme jídlo na talíři.
– Podáváme s rýží nebo opečenými bramborami.
Uložit