REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Prezidentské vepřové

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Plátky vepřového masa potřené hořčicí, proložené kolečky cibule a zapečená s vejci a strouhaným sýrem.


Ingredience:
750 gvepřové krkovice
200 gtvrdého sýra
150 gšunkového salámu
3 ksvajec
hořčice
cibule
pepř
sůl

Postup:

1. Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a na pánvi na trošce oleje z jedné strany lehce opečeme
2. Do velkého pekáče dáme na dno trochu oleje a celé dno pokryjeme masem tak, aby opečená strana byla nahoru a plátky byly naskládány jeden těsně vedle druhého bez mezer
3. Plátky masa potřeme hořčicí a poklademe šunkovým salámem a cibulí nakrájenou na kolečka
4. Sýr nastrouháme a smícháme s vejci a nalijeme do pekáče
5. Pečeme v horké troubě zhruba půl hodiny pod pokličkou nebo alobalem a pak dopečeme asi 10 minut otevřené.

Doporučení:

– Přílohy: smažené hranolky, krokety nebo vařené brambory.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy