70 minut(y)
Náročnost 3
Vepřová kýta se šunkou, eidamem a broskví.
Ingredience:
| 600 g | vepřové kýty |
| 150 g | šunky |
| 120 g | sýru Eidam |
| 120 g | kompotových broskví |
| 200 ml | masového vývaru (masox) |
| 4 lžíce | oleje |
| 3 ks | vajec |
| mletý bílý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Vepřovou kýtu zbavíme tučné části, omyjeme, osušíme
2. Rozkrájíme na plát, mírně naklepeme, osolíme a opepříme
3. Do misky dáme nastrouhaný eidam, na malé kostičky šunku, na menší kousky kompotové broskve, rozklepnutá vejce a dobře promícháme
4. Směs rozetřeme na polovinu plátu a druhou polovinou ji přiklopíme
5. Spojíme párátky nebo jehlami
6. Na rozpáleném tuku zprudka na mírném ohni po obou stranách orestujeme (asi 6 minut)
7. Pak přendáme do pekáčku, podlijeme polovinou masového vývaru a za občasného přelévání výpekem a podlévání druhou polovinou vývaru pečeme doměkka (asi 40 minut).
– Podáváme např. s vařenými bramborami.
Poznámka:– Z hotové kapsy před podáváním odstraníme párátka (jehly).
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.