60 minut(y)
Náročnost 2
Uvařený bůček zapečený s kapustou, sýrem a dalšími ingrediencemi.
Ingredience:
| 600 g | uzeného bůčku |
| 100 g | tvrdého sýra |
| 150 ml | světlého piva |
| 1 lžička | worcesterové omáčky |
| 2 ks | stroužků česneku |
| 2 ks | vajec |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | menší kapusty |
| grilovací koření | |
| strouhanka | |
| mletý pepř | |
| mletý kmín | |
| voda | |
| tuk | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěný uzený bok uvaříme ve vodě doměkka a po zchladnutí nakrájíme na kostky
2. V osolené vodě uvaříme kapustu rozebranou na listy a změklé překrájíme na větší kousky
3. Potom promícháme s oloupanou na drobno nakrájenou cibulí, oloupanými na hrubo nasekanými stroužky česneku, kmínem, na jemno strouhaným tvrdým sýrem a vše spojíme rozšlehanými, osolenými i opepřenými vejci
4. Pak vmícháme nakrájené maso, zalijeme pivem a podle potřeby zahustíme strouhankou
5. Směs vložíme do tukem vytřeného a strouhankou vysypaného pekáčku, povrch posypeme grilovacím kořením a polijeme worcesterovou omáčkou
6. Dáme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C 40 minut.
Podáváme s vařenými bramborami.
Líbí se mi
9 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.