240 i více
Náročnost 1
Uzená šunka s kostí rozkrájená na plátky, grilovaná na tálku, lávovém kamenu nebo na klasickém roštu grilu, potíraná olejem smíchaným s grilovacím kořením.
Ingredience:
| 1 ks | uzené koleno s kostí |
| 500 ml | oleje |
| 1-2 sáčky | grilovacího koření |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Olej rozmícháme s kořením
- Grilované koleno nakrájíme na plátky, ty klademe na tálek, lávový kámen, či rošt grilu
- Grilujeme pozvolna, z obou stran, potíráme ochuceným olejem.
Podáváme jen tak na čerstvém chlebu, například s kyselou okurkou. Ovšem skvělé je, takto připravené koleno, servírované s pěčenými brambory, zdobené zakysanou smetanou.
Fotogalerie:
Uložit