REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Uzené šunkové koleno grilované

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Uzená šunka s kostí rozkrájená na plátky, grilovaná na tálku, lávovém kamenu nebo na klasickém roštu grilu, potíraná olejem smíchaným s grilovacím kořením.


Ingredience:
1 ksuzené koleno s kostí
500 mloleje
1-2 sáčkygrilovacího koření
pepř
sůl

Postup:
  1. Olej rozmícháme s kořením
  2. Grilované koleno nakrájíme na plátky, ty klademe na tálek, lávový kámen, či rošt grilu
  3. Grilujeme pozvolna, z obou stran, potíráme ochuceným olejem.
Doporučení:

Podáváme jen tak na čerstvém chlebu, například s kyselou okurkou. Ovšem skvělé je, takto připravené koleno, servírované s pěčenými brambory, zdobené zakysanou smetanou.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy