80 minut(y)
Náročnost 2
Vyuzená krkovice, nejprve povařená, potom upečená v troubě doměkka. Například s hrachovou kaší chutná prostě skvěle!
Ingredience:
| 1000 g | uzené krkovice v celku |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | kousek celeru |
| 1 ks | petržel |
| 1 ks | mrkev |
| 1 ks | cibule |
| 2 ks | bobkové listy |
| 4 ks | kuličky celého pepře |
| 4 ks | kuličky jalovce |
| voda |
Postup:
- Uzenou krkovici vložíme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme očištěnou zeleninu (mrkev, celer, petržel, cibule) vaříme 45 minut.
- Scedíme, vývar použijeme na polévku.
- Maso nakrájíme na plátky, rozložíme do pekáče, podlijeme vývarem, přidáme na plátky nakrájený česnek, divoké koření, vložíme do vyhřáté trouby. Za občasného polévání plátků masa pečeme 20-30 minut, podle tipu trouby.
Upečené plátky krkovice podáváme třeba s hrachovou kaší, či bramborovým knedlíkem a špenátem.
Poznámka:Text i foto: D. M.
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.