Základní recepty teplé kuchyně - maso, s masem (uzeninou), z masa

Jste na dovolené a máte chuť na pizzu? Honí vás mlsná a máte chuť na nějaké rychlé jídlo? Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na pizzu, kterou dokážete připravit do 1 minut. Jasně že to není ta pravá, italská, ale chutná také skvěle a ještě můžete využít zbytky, co se vám válí v ledničce.

Základní recept na opečené, pak na sádle na cibuli a kmínu podušené kotlety, zalité vařící vodou, zaklopené pod pokličkou, servírované přelité šťávou z masa, která vznikne po jeho dušení.

Nejšetrnější a přitom rychlá úprava kostek filé, kterou zvládne určitě každý začínající kuchtík či hospodyňka.

Klasický recept na výbornou snídani z vajíček se šunkou, anglickou slaninou či jinou uzeninou.

Jeden z prvních pokrmů, které si začátečník musí naučit, je příprava hemenexu, nebo smažených vajíček. Získá tak možnost ukuchtit si doma sám teplou snídani či večeři. Nezapomeňte si k hemexu koupit čerstvé pečivo!

V celku uvařené hovězí přední bez kosti. Základní recept.

Jednoduchý hrnečkový sýr doplněný o nastrouhanou šunku upečený v troubě v hrncích je vlastně taková variace na klasický smažený sýr se šunkou, ale hrnečkový sýr se nesmaží, ale peče v troubě, jak jinak, než v hrnečcích. Lze však použít i zapékací misky.

Základní recept na drůbeží pečínku z husy nebo kachny.

Jednoduchá varianta “Kaťáku”, připraveného z orestovaných paprik, cibule a proužků či kostek vepřového masa. Směs je krátce podušená pod pokličkou a pak servírovaná jako minutka s kroketami, hranolky, opečenými brambory…

Recept na tyto ostré vepřové nudličky není moc složitý, Krakonošův oheň zvládne připravit opravdu každý i začínající kuchtík či hospodyňka. Ostrost pokrmu je zjemněna smetanou, ale kdo má rád ostřejší varianty jídel, může přidat více chilli či tabasca, případně ještě mletou sladkou papriku nahradit mletou ostrou paprikou.

Jednoduchý recept na kuřecí nudličky opečené zprudka na pánvi, dochucené solí, pepřem a ke konci přípravy i prolisovanými stroužky česneku a gyros kořením. Minutkově připravené kuřecí gyros podáváme například s hranolky a tatarskou omáčkou, nebo spolu se zeleninou například v pita chlebu. Kuřecí gyros je také skvělé jako součást různých těstovinových salátů.

V jednoduchosti je krása! Tohle je recept pro úplné kuchařské elévy, ale přitom prsa zapečená s nivou patří mezi velké dobroty i když jde o tak jednoduchý recept.

Připravte si silný domácí kuřecí vývar podle tohoto jednoduchého receptu. Pokud dodržíte postup v receptu, získáte vývar, který bude mít zlatavou barvu, krásně vonět a také krásně želírovat.

Jednoduchý recept na chutné filety lososa z trouby dochucené, ke konci pečení, nastrouhanou mozzarellou.

Makrely, ale i jiný druh ryby, například pstruhy můžeme upéci ve vyhřáté troubě, nebo také zabalit do alobalu a grilovat nejen v troubě, ale také na roštu grilu. Jde o jednoduchý recept, který zvládne každý i začínající kuchtík či hospodyňka.

Makrely, ale i jiný druh ryb, například pstruhy můžeme upéci ve vyhřáté troubě, nebo zabalené do alobalu ugrilovat na roštu grilu pěkně nadité kolečky citronu a plátky česneku. Toto je jednoduchá, ale přitom chutná úprava ryb, kterou zvládne snad každý i začínající kuchtík či hospodyňka.

Základní recept na hovězí bujon, vhodný jako základ mnoha polévek, omáček a dalších pokrmů.

Menší kolečka pizzy z listového těsta potřená ochuceným kečupem, upečená v troubě obložená kolečky rajčat a případně i šunky nebo salámu, bylinkami, posypaná nastrouhaným sýrem.

Klasické české párky v rohlíku připravené v domácích podmínkách bez speciálních udělátek na tuto dobrotu.

Pomocí kontaktního grilu opečené tenké párky, klasické, nebo například bavorské, servírované v rohlíku ohřátém také pomocí kontaktního grilu.