20 minut(y)
Náročnost 1
V jednoduchosti je krása! Tohle je recept pro úplné kuchařské elévy, ale přitom prsa zapečená s nivou patří mezi velké dobroty i když jde o tak jednoduchý recept.
Ingredience:
| Rozpis na 2 porce: | |
| 2 ks | menší kuřecí prsa |
| 70-80 g | sýra Niva |
| voda nebo vývar na podlití | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Na oleji zprudka opečeme mírně naklepané, osolené a opepřené plátky kuřecího masa.
- Maso jen mírně podlijeme vodou nebo vývarem, poklademe plátky nivy, zaklopíme poklicí nebo strčíme pod gril a necháme sýr mírně rozpustit.
- Jednotlivé porce masa na talířích podáváme s různě upravenými brambory, skvělé jsou například v troubě upečené brambory, ale také klasické hranolky, či krokety.
Kdo je omáčkový, může si připravit, k takto zapečeným prsním řízkům, ještě jednoduchou nivovou omáčku. Postupujeme takto: zapečené maso vytáhneme z pánve, uchováme v teple (stačí zaklopit pokličkou), do výpeku nastrouháme kousek nivy, přidáme ještě trochu vody nebo vývaru a chvíli necháme omáčku probublávat na mírném zdroji tepla, mícháme. Kdo má rád hustou omáčku, zamíchá do výpeku lžičku solamylu rozmíchanou v malém množství studené vody, pak bude opravdu omáčka hustá. Krátce povaříme a máme hotovo, můžeme omáčkou přelít nebo podlít jednotlivé porce na talířích.
Poznámka:Foto: Anna Adamcová
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.