40 minut(y)
Náročnost 2
Ve šlehačce smíchané s pivem marinované vepřové plátky z krkovice, grilované na roštu.
Ingredience:
| 800 g | vepřové krkovice |
| 3 ks | velké cibule |
| pepř | |
| sůl | |
| Na marinádu: | |
| 0,5 l | smetany |
| 0,25 l | piva |
Postup:
1. Opláchnutou a osušenou krkovičku nakrájíme na plátky, ty na několika místech nakrojíme, případně mírně naklepeme
2. Maso osolíme hrubozrnnou solí a okořeníme nejlépe čerstvě umletým pepřem, pak plátky krkovice položíme na kolečka oloupané cibule a zalijeme marinádou připravenou smícháním piva se smetanou, v lednici necháme přes noc marinovat
3. Marinované maso grilujeme na dobře rozehřátém a tukem pomaštěném roštu grilu asi 30 minut, potíráme zbylou marinádou.
