Plátky uvařeného uzeného masa obalené v pivním těstíčku a usmažené dozlatova.
Ingredience:
250 g | vepřového uzeného masa |
150 g | tvrdého sýra |
2 lžíce | hladké mouky |
1 sklenička | piva |
2 ks | vajec |
špetka oregana | |
olej na smažení | |
sůl |
Postup:
1. Uzené maso povaříme a nakrájíme na plátky
2. Vejce ušleháme s hladkou moukou, solí, pivem a špetkou oregana
3. Tvrdý sýr nastrouháme na jemno a přimícháme do těstíčka
4. Každý plátek obalíme v těstíčku a usmažíme v rozehřátém oleji po obou stranách dozlatova.
Podáváme s bramborovou kaší a kyselými okurkami nebo nakládanou červenou řepou.
Poznámka:Místo uzeného masa můžeme obalit šunkový salám nebo plátky sekané.