55 minut(y)
Náročnost 2
Plátky uzeného masa podušené spolu se zelím a na kostičky nakrájenými hruškami.
Ingredience:
| 500 g | kysaného zelí |
| 400 g | uzeného masa |
| 50 g | sádla |
| 200 ml | vývaru |
| 4 ks | hrušek |
| 1 ks | cibule |
| kmín | |
| cukr | |
| sůl |
Postup:
1. Uzené maso dobře očistíme, opláchneme, osušíme a nakrájíme na plátky, kysané zelí pokud je příliš kyselé propláchneme vodou a necháme okapat
2. V kastrolu na rozehřátém sádle dozlatova osmahneme oloupanou na drobno nakrájenou cibuli, přidáme zelí, ochutíme cukrem, solí i kmínem a promícháme
3. Plátky masa rozložíme na zelí, zalijeme vývarem, přivedeme k varu, pak teplotu snížíme a dusíme pod pokličkou zvolna asi 30 minut
4. Omyté hrušky zbavíme jadřinů, nakrájíme na větší kostičky a asi 10 minut před koncem dušení je přidáme k zelí, podle potřeby vše dochutíme cukrem a solí.
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.