Jednoduchý recept na nejprve povařenou vyuzenou krkovičku, pak prohřátou v troubě nakrájenou na plátky spolu s kolečky cibule a dochucenou rozmarýnem.
Ingredience:
| 500-600 g | uzené krkovice v celku (nejlépe domácí) |
| 2 ks | cibule |
| snítky čerstvého rozmarýnu | |
| sušený rozmarýn | |
| voda | |
| olej |
Postup:
- Uzené plecko vcelku vaříme 45 minut ve vodě, pak ho slijeme, necháme vychladnout, aby šlo dobře nakrájet.
- Nakrájíme na 1 cm plátky, rozložíme na plech potřený olejem, posypeme kolečky cibule, jemně sušeným rozmarýnem, na každý plátek položíme kousek snítky rozmarýnu.
- Plech vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C tak na 15 minut.
Podáváme tradičně s čočkou, nebo například chlebem a hořčicí.
Poznámka:Text i foto: D. M.















































