REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Atlas hub

Rozdělení hub na břichatkovité, hřibovité, lupenaté, nelupenaté, stopkovýtrusné a vřeckaté. V našem atlasu najdete abecedně seřazené názvy hub se základními poznávacími charakteristikami a popsáním jejich využití v kuchyni. Rovněž vypsané možné druhy, za které lze houby zaměnit. Také uvedeno, zda jsou houby jedlé, či nejedlé, případně pak, jestli nejsou chránené.


Líha klubčitá

Líha klubčitá je výborný jedlý druh, můžeme často najít i kilogramové trsy této houby. Nožky jsou příliš pružné, ale klobouky jsou výborné.

Líha nahloučená

Výtečná jedlá houba vhodná k všestrnnému upotřebení v kuchyni.

Líha nečistá

Nejedlá houba rostoucí poměrně vzácně od července do října v listnatých i jehličnatých lesích.

Líha obrněná

Jedlá, velmi chutná houba rostoucí od července do listopadu v listnatých, smíšených, méně často jehličnatých lesích. Najdem ji však i podél cest.

Líha srostlá

Tuto houbu najdem většinou v trsech kolem cest. Dříve byla považována za houbu jedlou, ale hlubším bádáním bylo zjištěno, že při dlouhodobé konzumaci podporuje rakovinotvorné bujení!

Líha zakouřená

Nejedlá houba rostoucí poměrně nehojně jak v jehličnatých, tak i listnatých lesích.

Límcovka bílomodrá

Nejedlá houba rostoucí vzácně od července do listopadu na otevřených travnatých stanovištích.

Límcovka měděnková

Jedlá houba horší kvality, hodí se pouze do směsí spolu s dalšími druhy hub.

Límcovka modrá

Nejedlá houba rostoucí od července do října na zbytcích dřevní hmoty, také v zahradách a parcích na štěpce.

Límcovka očesaná

Nejedlá houba rostoucí vzácně na tlejícím dřevě jehličnanů i listnáčů, především v horských oblastech.

Límcovka šupinatá

Nejedlá houba rostoucí na rozkládajících se větvičkách v listnatých, zejména bukových lesích.

Límcovka vrásčitoprstenná

V 80. letech se pěstovala jako výborná jedlá houba, která se jakostí srovnávala s pečárkami (žampióny) a bedlami, přitom její pěstování bylo snadnější …

Liška ametystová

Je to sice jedlá houba, ale poměrně vzácná, proto ji raději netrháme!

Liška bledá

Výborná houba, která má široké uplatnění v kuchyni. Dá se i udit.

Liška Friesova

Jedlá, ale velmi vzácná houba, kterou nesbíráme, ale chráníme!

Liška kadeřavá

Ve starších atlasech tuto jedlou houbu najdete pod názvem Stroček kadeřavý.

Liška nálevkovitá

Hlavně na podzim ji najdeme v jehličnatých a smíšených lesích, ve vlhkém mechu, často v početnějších skupinách.

Liška obecná

Tato houba má lehkou ovocnou vůni, která je pro ní typická. Roste především v listnatých, ale i smíšených lesích.

Liškovec spáleništní

Nejedlá houby rostoucí od srpna do listopadu. Roste vzácně na spáleništích v lesích.

Lištička pomerančová

Lištička pomerančová bývá udávána jako jedlá, jinde jako nejedlá houba. Je podřadné kvality, tak ji raději nesbíráme. Roste v létě až do podzimu.
Přejít na stranu:

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy

Rejstřík receptů jídel a nápojů Rejstřík článků
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Detekován AdBlock!

Ve vašem prohlížeči máte aktivní rozšíření na blokování reklam. Veškerý obsah na webu je pro naše čtenáře zdarma a provoz webu je možný pouze díky ziskům z reklam. K procházení webu je proto nutné AdBlock deaktivovat.

To provedete tak, že v pravém horním rohu vašeho prohlížeče kliknete na ikonu AdBlocku Ikona AdBlocku a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.