Atlas hub
Rozdělení hub na břichatkovité, hřibovité, lupenaté, nelupenaté, stopkovýtrusné a vřeckaté. V našem atlasu najdete abecedně seřazené názvy hub se základními poznávacími charakteristikami a popsáním jejich využití v kuchyni. Rovněž vypsané možné druhy, za které lze houby zaměnit. Také uvedeno, zda jsou houby jedlé, či nejedlé, případně pak, jestli nejsou chránené.
Podkategorie: Houby vřeckaté 88, Houby nelupenaté 137, Houby lupenaté 586, Houby hřibovité 80, Houby břichatkovité 54, Houby stopkovýtrusné (rosolovkoidní houby) 12
Hřib Fechtnerův
I když je tato houba jedlá, je přísně chráněná. Za její sběr hrozí dokonce pokuta!
Hřib hnědý
… roste ve všech typech jehličnatých i smíšených lesů. Zejména v pozdním létě a na podzim roste hojně …
Hřib horský
Tento hřib roste opravdu velmi vzácně od července až do září a to ve vyšších polohách pod smrky a jedlemi. V Červeném seznamu uveden jako ohrožený druh, jeho nálezy by se měly dokladovat a evidovat.
Hřib kaštanový
… nalezneme ho ve smíšených lesích, roztroušeně, někdy také pod habry či lipami …
Hřib kavkazský
Druh velmi podobný hřibu koloději, někteří mykologové ho považují za samostatný druh, jiní za formu hřibu koloděje …
Hřib koloděj
Dobrá jedlá houba, kterou je potřeba důkladně tepelně upravit.
Hřib koloděj červený
V literatuře je uváděn jako nejedlý druh houby, který se po delší tepelné úpravě stává jedlým.
Hřib kovář
Jedna z prvních hub, kterou najdeme na jaře. Hřib kovář je všestranně kuchyňsky upotřebitelná houba.
Hřib kovář – odbarvený
Hřib kovář – odbarvený roste od května do října jak v listnatých, tak i smíšených lesích, na místech, kde roste i klasický hřib kovář.
Hřib královský
Jedlý, ale velice vzácný druh houby. Za její sběr hrozí vysoká pokuta!
Hřib kříšť
Pro svoji hořkost nejdlý druh hřibu. Roste v podhorských a horských jehličnatých lesích pod smrky a borovicemi.
Hřib Le Galové
Poměrně vzácný, hlavně za syrova, nebo po špatné tepelné úpravě jedovatý druh houby.
Hřib Markův
Jedná se teprve o nedávno popsaný nový druh zřejmě vzácné houby, pravděpodobně bude jedlá, neměla by se však využívat pro kuchyňskou potřebu právě pro její vzácnost!
Hřib medotrpký
Nejedlý hřib a to pro svou hořkost. Roste od července do září ve světlejších listnatých lesích, parcích a na březích rybníků.
Hřib modračka
Roste na písčitých půdách od června do září, nejčastěji pod lipami, výjmečně i pod buky, duby nebo olšemi.
Hřib mokrořadní
V Červeném seznamu vedený jako druh o kterém chybí informace, počet nálezů na našem území není velký, je jedlý, pro kuchyňské zpracování by se však neměl sbírat, měl by se raději chránit.
Hřib moravský
Tento hřib je zákonem chráněný jako kriticky ohrožený druh!
Hřib nachový
Za syrova jedovatá houba, stejně jako hřib satan, po převaření se stává pouze houbou nejedlou.
Hřib nachovýtrusý
Tento hřib je lepší využívat jen mladý, starší plodnice se hodí jen do směsí.
Hřib osmahlý
Jedlý druh houby, vhodný především do směsí a polévek.
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.