REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Atlas hub

Rozdělení hub na břichatkovité, hřibovité, lupenaté, nelupenaté, stopkovýtrusné a vřeckaté. V našem atlasu najdete abecedně seřazené názvy hub se základními poznávacími charakteristikami a popsáním jejich využití v kuchyni. Rovněž vypsané možné druhy, za které lze houby zaměnit. Také uvedeno, zda jsou houby jedlé, či nejedlé, případně pak, jestli nejsou chránené.


Lžičkovec šiškovitý

Nejedlý druh houby, v kuchyni zcela bez uplatnění. Roste od srpna do listopadu.

Masenka lišejníkovitá

Nejedlá, velmi vzácná houba rostoucí na pařezech a větvích listnáčů.

Měcháč písečný

Je to jedlá houba, ale pouze v malém množství, používá se jako koření. Tvoří mykorrhizu s borovicí.

Mecháček lopatkovitý

Parazituje na různých menších rostlinách, často ho najdeme na rourkatci obecném. Roste většinou celoročně, nejhojněji od října do prosince.

Mechovka běloučká

Roste nehojně na mechatých, vlhkých místech v lesích na zásaditých půdách a to od července do října. Je to nejedlá houba, v kuchyni zcela bez využití.

Mechovka Hobsonova

Nejedlá houba rostoucí od května do října na tlejícím dřebě nebo bylinách.

Mechovka obecná

Tato mechovka má hodně lidových názvů, jako například hřibovinka, podhřibenka, lipka … je jedlá, někomu by však nemusela moc vonět.

Měkkouš kadeřavý

Nejedlá houba, poměrně hojně rozšířená. Roste celoročně hlavně v horských oblastech.

Míhavka vodní

Nejedlá houby rostoucí na dřevě listnáčů ponořeném v čisté vodě potoků a porostech rašeliníků.

Mísenka oranžová

Roste na lesních cestách a podél nich hlavně po dešti. Najdeme ji ve větších skupinách na holé zemi.

Mistička oranžová

Tato houba je nejedlá. Roste poměrně hojně na písečnatých půdách a to od května do listopadu.

Mnohokrčka dírkovaná

Nejedlá a velmi vzácná houba rostoucí od června do listopadu.

Mozkovka rosolovitá

Roste vzácně obvykle ve skupinách na mrtvých větvích a kmenech listnáčů, vzácně i jehličnanů.

Muchomůrka blanitá

Nejedlá houba rostoucí od září do října pod jehličnany i listnáči ve vyšších polohách.

Muchomůrka císařka

Další jedlá, ale bohužel velmi vzácná mochomůrka. Roste v teplých oblastech pod duby.

Muchomůrka citronová

Jedovatá houba! Roste od srpna do listopadu v listnatých i jehličnatých lesích, především na kyselých půdách.

Muchomůrka červená

Je nápadná svým červeným zbarvením s krásnými malými bílými skvrnkami (bradavkami). Jedy, které muchomůrka obsahuje, působí na centrální nervovou soustavu a vyvolávají její otravu podobnou opilosti, projevující se halucinacemi a euforií. Jed zůstává v těle po několik měsíců, avšak příznaky otravy obvykle zmizí během dvanácti hodin, k úplnému uzdravení dochází za několik dní.

Muchomůrka drsná

Jedovatá houba! Roste především v listnatých lesích pod duby a buky, vzácněji i v lesích jehličnatých.

Muchomůrka jarní

Jedovatá houba rostoucí již od května v teplejších oblastech, jak v listnatých, tak i smíšených lesích.

Muchomůrka ježohlavá

Nejedlá houba rostoucí od července až do října v teplejších oblastech na vápenitých půdách, v listnatých lesích ale i v parcích na hřbitovech a v listnatých hájích.
Přejít na stranu:

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy

Rejstřík receptů jídel a nápojů Rejstřík článků
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Detekován AdBlock!

Ve vašem prohlížeči máte aktivní rozšíření na blokování reklam. Veškerý obsah na webu je pro naše čtenáře zdarma a provoz webu je možný pouze díky ziskům z reklam. K procházení webu je proto nutné AdBlock deaktivovat.

To provedete tak, že v pravém horním rohu vašeho prohlížeče kliknete na ikonu AdBlocku Ikona AdBlocku a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.