REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Atlas hub

Rozdělení hub na břichatkovité, hřibovité, lupenaté, nelupenaté, stopkovýtrusné a vřeckaté. V našem atlasu najdete abecedně seřazené názvy hub se základními poznávacími charakteristikami a popsáním jejich využití v kuchyni. Rovněž vypsané možné druhy, za které lze houby zaměnit. Také uvedeno, zda jsou houby jedlé, či nejedlé, případně pak, jestli nejsou chránené.


Šupinovka hlízkovitá

Nejedlá houba rostoucí od května do října na mrtvém dřevě listnáčů.

Šupinovka kostrbatá

Když je malá, vypadá jak václavka.

Šupinovka mastná

Nejedlá houby rostoucí na tlejícím dřevě v lese, ale i mimo něj, od srpna do října.

Šupinovka nádherná

Nejdlá houba rostoucí poměrně nehojně v trsech na bázi kmenů listnáčů, zejména dubů, vzácně i borovic.

Šupinovka ohnivá

Nejedlá, poměrně hojně rostoucí houba na padlých kmenech pařezech a rozkládajícím se dřevě jehličnanů, vzácně i listnáčů.

Šupinovka ověšená

Roste vzácně na podmáčených stanovištích, většinou na tlejícím dřevě vrb, olší, ale i tlejících bylinách, ostřice, rákos, skřipina atd. a to od května do listopadu.

Šupinovka pařezová

Nejedlá houba rostoucí v jehličnatých lesích na netlejícím dřevě borovic a smrků.

Šupinovka slizská

Hojně v trsech rostoucí houba a to od srpna až do prosince. Je nejedlá.

Šupinovka spáleništní

Nejedlá, poměrně hojně rostoucí houba a to od září do listopadu.

Šupinovka šedohlínová

Rod šupinovka obsahuje přes 30 druhů, žádný druh není jedovatý, přesto jen 2 druhy jsou uváděny jako jedlé: šupinovka kostrbatá a právě tato šupinovka šedohlínová (ve starších atlasech se uvádí i šupinovka slizská).

Šupinovka zhoubná

Nejedlá houba rostoucí od září do listopadu na topolech.

Šupinovka zlatozávojná

Roste jednotlivě nebo i v menších trsech poměrně nehojně a to na živých i odumřelých vrbách od června do listopadu. Text: Dalibor Marounek, foto: Martin Kříž.

Terčka šišková

Nejedlá houba rostoucí dosti hojně hned po odtátí sněhu na smrkvových šiškách.

Terčovnice síťnatá

I když je terčovnice síťnatá jedlá houba, pro její vzácnost ji raději nesbíráme, ale chráníme!

Tmavobělka bradavčitá

I když je tato houba jedlá, raději ji nesbíráme pro její vzácnost.

Tmavobělka krátkonohá

Jedlá houba ceněná pro svůj brzký výskyt. Hodí se do směsí, omáček a polévek.

Tmavobělka nízká

Jedlá houba rostoucí vzácně od srpna do listopadu obvykle mimo les, kolem cest nebo na okrajích polí.

Tmavobělka rýhonohá

Jedlá houba hodící se do směsí, polévek, omáček a pod maso.

Tmavobělka žlutavá

Dobrá jedlá houba, starší plodnice však mají příliš vodnatou dužninu.

Trámovka plotní

Hojně rostoucí houba na rozkládajících se kmenech a to od května do listopadu. Je nejedlá!
Přejít na stranu:

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy

Rejstřík receptů jídel a nápojů Rejstřík článků
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Detekován AdBlock!

Ve vašem prohlížeči máte aktivní rozšíření na blokování reklam. Veškerý obsah na webu je pro naše čtenáře zdarma a provoz webu je možný pouze díky ziskům z reklam. K procházení webu je proto nutné AdBlock deaktivovat.

To provedete tak, že v pravém horním rohu vašeho prohlížeče kliknete na ikonu AdBlocku Ikona AdBlocku a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.