REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Atlas hub

Rozdělení hub na břichatkovité, hřibovité, lupenaté, nelupenaté, stopkovýtrusné a vřeckaté. V našem atlasu najdete abecedně seřazené názvy hub se základními poznávacími charakteristikami a popsáním jejich využití v kuchyni. Rovněž vypsané možné druhy, za které lze houby zaměnit. Také uvedeno, zda jsou houby jedlé, či nejedlé, případně pak, jestli nejsou chránené.


Pestřec hnědý

Jedovatá houba. Roste od června do října v jehličnatých lesích na mělkých půdách.

Pestřec jamkatý

Od července do října roste v listnatých lesích na písčitých půdách i půdách bohatých na živiny.

Pestřec obecný

Používá se v malém množství jako koření do polévek a omáček. Ve větším množství je pestřec obecný jedovatý!

Pevník dubový

Nejedlý druh houby rostoucí celročně na mrtvých kmenech dubů.

Pevník dvoubarvý

Celeročně rostoucí nejedlá houba. Najdeme ji nepříliš hojně na mrtvém dřevě listnáčů.

Pevník chlupatý

Roste velmi hojně na dřevě listnáčů hlavně dubů a buků, občas na jehličnanech.

Pevník krvavějící

Tato nejedlá houba roste dosti hojně, po celý rok, nejhojněji však od ledna do března, na odumřelém dřevě jehličnanů, nejčastěji borovic.

Pevník nachový

Nejedlý druh houby rostoucí celoročně poměrně hojně na mrtvém dřevě listnáčů i jehličnanů.

Pevník plstnatý

Roste celoročně, přesto nepříliš hojně na mrtvém dřevě listnáčů.

Plesňák karafiátový

Jedlá houba rostoucí nehojně od srpna až do listopadu hlavně na písčitých půdách v jehličnatých lesích.

Plesňák měnlivý

Nejedlý druh houby, roste nepříliš hojně na zemi pod listnáči i jehličnany.

Plesňák zápašný

Hojně rostoucí druh nejedlé houby, v kuchyni nemá žádné využití. Velmi páchne.

Plesňák zemní

Nejedlý druh houby, v kuchyni nemá žádné uplatnění.

Plešivka bělostná

Velmi vzácný druh houby, i když je jedlá, raději ji nesbíráme! Nálezy by se měli hlásit mykologickým stanovištím v Praze a Brně, kontakt najdete na www.myko.cz.

Podloubník siný

Tato houba je sice jedlá, ale roste poměrně vzácně a tak ji nesbíráme, ale raději chráníme!

Pohárovka obecná

Nejedlá houby rostoucí od června do října na rozkládajícím se dřevě, větvičkách, tlejících lodyhách bylin, na kompostech v lesích i mimo les.

Polnička lysá

Nejedlá houba rostoucí od července do října na okrajích cest, v listnatých nebo smíšených lesích a parcích.

Polnička pevná

Velmi vzácná nejedlá houba. Roste vzácně na tlejícím dřevě listnáčů, často ukrytém v zemi, nebo nadložním humusu na vlhkých místech v lesích, parcích, zahradách, někdy na ruderálních místech.

Polnička plstnatá

Starší český název této nejedlé houby je kržatka plstnatá.

Polnička raná

Jedlá houba ceněná svým časným výskytem, roste totiž již od dubna až do července.
Přejít na stranu:

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy

Rejstřík receptů jídel a nápojů Rejstřík článků
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Detekován AdBlock!

Ve vašem prohlížeči máte aktivní rozšíření na blokování reklam. Veškerý obsah na webu je pro naše čtenáře zdarma a provoz webu je možný pouze díky ziskům z reklam. K procházení webu je proto nutné AdBlock deaktivovat.

To provedete tak, že v pravém horním rohu vašeho prohlížeče kliknete na ikonu AdBlocku Ikona AdBlocku a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.