REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Atlas hub

Rozdělení hub na břichatkovité, hřibovité, lupenaté, nelupenaté, stopkovýtrusné a vřeckaté. V našem atlasu najdete abecedně seřazené názvy hub se základními poznávacími charakteristikami a popsáním jejich využití v kuchyni. Rovněž vypsané možné druhy, za které lze houby zaměnit. Také uvedeno, zda jsou houby jedlé, či nejedlé, případně pak, jestli nejsou chránené.


Choroš měnlivý

Nejedlá houba rostoucí od května do listopadu na kmenech, pařezech a větvičkách listnáčů, zejména buků a lip.

Choroš oříš

V posledních letech choroš oříš rapidně ubývá a dostal se až na “Červený seznam” jako zranitelný druh.

Choroš plástvový

Nejedlý druh houby. Roste od května do července na ležících kmenech a větvích listnáčů, především dubů.

Choroš poloplástvový

Najdeme ho pozdě na podzim nebo brzy z jara. Nejedlá houba!

Choroš smolonohý

Nehojně rostoucí houba, nejedlá, bez kuchyňského využití.

Choroš šupinatý

Tento běžně rostoucí choroš nalezneme především na listnatých stromech, velice často na ořešáku.

Choroš travní

Nejedlá houba, v Červeném seznamu je uveden jako kriticky ohrožený druh, je znám jen z jižní Moravy a Českého středohoří.

Choroš voštinovitý

Choroš voštinovitý je uveden v Červeném seznamu jako téměř ohrožený druh, nálezy by se měli ohlásit mykologickým pracovištím v Praze a Brně, kontakt najdete www.myko.cz

Choroš zimní

Nejedlá houba, roste od března do července na ležících větvích, pařezech nebo kmenech.

Chřapáč bělavý

Chřapáč bělavý je velmi vzácný druh a měl by být zařazen do Červeného seznamu, zatím tam uvedený bohužel není.

Chřapáč bělonohý

Nejedlá houba rostoucí dosti vzácně na jaře. Chřapáč bělonohý je uveden v Červeném seznamu jako kriticky ohrožený druh

Chřapáč černý

Chřapáč černý je velmi vzácný a v Červeném seznamu je uveden jako ohrožený druh. Je nejedlý.

Chřapáč chlupatý

Dříve se chřapáč chlupatý uváděl pod názvem Stopečka chlupatá. Nejedlá, vzácně rostoucí houba.

Chřapáč jamkatý

Je to jedlá, velmi chutná houba. Roste v listnatých lesích, ne příliš hojně.

Chřapáč jamkatý var. brázditý

Někteří autoři rozlišují tuto houbu jako samostatný druh, jedná se však pouze o variantu chřapáče jamkatého.

Chřapáč kadeřavý

… vyskytuje se poměrně hojně především na cestách či v křovinách, kde roste přímo z holé země …

Chřapáč pružný

Jedlá houba rostoucí od července do října. Hodí se spíše do směsí.

Chřapáč pýřitý

Starší český název této nejedlé houby byl stopečka pýřitá.

Chřapáč Quéletův

Zajímavý, svým vzhledem nezaměnitelný chřapáč, je veden v Červeném seznamu jako zranitelný druh. Nejedlá houba!

Chřapáč sedlový

Menší nejedlá houba rostoucí poměrně vzácně v listnatých lesích nebo na jejich okrajích.
Přejít na stranu:

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy

Rejstřík receptů jídel a nápojů Rejstřík článků
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Detekován AdBlock!

Ve vašem prohlížeči máte aktivní rozšíření na blokování reklam. Veškerý obsah na webu je pro naše čtenáře zdarma a provoz webu je možný pouze díky ziskům z reklam. K procházení webu je proto nutné AdBlock deaktivovat.

To provedete tak, že v pravém horním rohu vašeho prohlížeče kliknete na ikonu AdBlocku Ikona AdBlocku a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.