Atlas hub
Rozdělení hub na břichatkovité, hřibovité, lupenaté, nelupenaté, stopkovýtrusné a vřeckaté. V našem atlasu najdete abecedně seřazené názvy hub se základními poznávacími charakteristikami a popsáním jejich využití v kuchyni. Rovněž vypsané možné druhy, za které lze houby zaměnit. Také uvedeno, zda jsou houby jedlé, či nejedlé, případně pak, jestli nejsou chránené.
Podkategorie: Houby vřeckaté 88, Houby nelupenaté 137, Houby lupenaté 586, Houby hřibovité 80, Houby břichatkovité 54, Houby stopkovýtrusné (rosolovkoidní houby) 12
Bedla orosená
Nejedlá houba rostoucí poměrně dost vzácně jednotlivě i ve skupinách v opadu a mechu v listnatých i jehličnatých lesích.
Bedla ostrošupinná
Jedovatá houba! Roste od července do října ne jen v lesích, ale i na ruderálních stanovištích.
Bedla pavučincovitá
Velmi vzácná houba, nejedlá, rostoucí od srpna do října.
Bedla skleníková
Roste vzácně na dřevním detritu, staré štěpce, kůře, hromadách pilin. Nejedlý, ale vzácný druh houby, proto ji chráníme!
Bedla šedohnědá
Roste hojně jednotlivě nebo v menších skupinkách v listnatých i jehličnatých lesích, nejčastěji pod duby, borovicemi i smrky. Český název též bedla Oliverova.
Bedla špičkovitá
Nejedlá houba rostoucí od června do září na suchých, písčitých a xerotermních stanovištích.
Bedla útlá
Zástupce jedlých hub. Nejlépe se hodí na řízky. Roste nehojně v trávě a opadu na světlých místech v lesích, parcích a zahradách.
Bedla vlnatá
Nejedlý druh houby, v kuchyni zcela bez využití.
Bedla vysoká
Největší a také jedna z nejběžnějších bedel. Obecně bedly nezavařujeme, připravujeme je čerstvé na oleji nebo je můžeme obalovat.
Bedla zaměněná
Nejedlý druh houby rostoucí nehojně od srpna do října.
Bedla zardělá
Jedlá houba rostoucí od června do října na zahradách, pastvinách a travnatých plochách.
Bedlovnice zlatá
Jedlá houba, která je však poměrně vzávná, raději ji proto nesbíráme, ale spíše chráníme.
Běločechratka obrovská
I když je to jedlá houba, díky svému zápachu a nepříliš dobré chuti nepatří mezi gastronomické klenoty.
Bělochoroš hořký
Bělochoroš hořký je nejedlý druh houby, v kuchyni nemá žádné uplatnění.
Bělochoroš modravý
Nejedlá houba rostoucí od června do listopadu především na odumřelých, vzácněji i živých kmenech, pařezech a větvích jehličnanů, méně často i listnáčů.
Bělochoroš slzící
Bělochoroš slzící roste od července do listopadu na mrtvém dřevě jehličnanů, především smrků.
Bělokosmatka polokulovitá
Nejedlá houba rostoucí poměrně hojně od července do října v lesích a parcích kolem pařezů.
Bělolanýž obecný
I když kuchyňskou kvalitou, vyhledávanou u pravých lanýžů, především v podobě silného a neopakovatelného aroma a jedinečné a výrazné chuti, bělolanýž za svými vzory poněkud zaostává, je i přesto vítaným úlovkem každého znalého houbaře – kulináře.
Bělopavučinec hlíznatý
Jedlá, ale poměrně chuťově nevýrazná houba, v době, kdy roste najdeme v lese mnohem chutnější druhy.
Bělozub nafialovělý
Nejedlý druh houby, velmi vzácný. Roste od srpna do listopadu pod smrky.
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.