REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Atlas hub

Rozdělení hub na břichatkovité, hřibovité, lupenaté, nelupenaté, stopkovýtrusné a vřeckaté. V našem atlasu najdete abecedně seřazené názvy hub se základními poznávacími charakteristikami a popsáním jejich využití v kuchyni. Rovněž vypsané možné druhy, za které lze houby zaměnit. Také uvedeno, zda jsou houby jedlé, či nejedlé, případně pak, jestli nejsou chránené.


Helmovka rýhonohá

Nejedlá houba rostoucí poměrně hojně na rozkládajících se pařezech a kmenech listnáčů, vzácně i jehličnanů.

Helmovka ředkvičková

Jedovatá houba! Roste hojně v listnatých i jehličnatých lesích.

Helmovka sádrová

Nejedlý druh houby rostoucí od června do listopadu, na tlejícím dřevě listnáčů i jehličnanů, ale i na tlejícím listí, jehličí i zbytcích bylin.

Helmovka slizská

Nejedlá houba rostoucí velmi hojně jednotlivě, nebo ve skupinách na vlhčích místech ve všech lesích.

Helmovka sněhonohá

Roste ve skupinách nebo malých trsech na zetlelém dřevě listnáčů. Je nejedlá.

Helmovka šiškomilná

Roste od března do června nehojně na smrkových šiškách částečně ponořených nebo zapadlých v zemi. Opět nejedlý druh helmovky.

Helmovka tuhonohá

Jedlá houba, u které se sbírají pouze kloboučky. Roste od května do listopadu na pařezech, kmenech a větvích především listnáčů.

Helmovka vlasová

Roste po deštích hojně na tlejícím listí buků a to od června do prosince. Je to velmi drobná houbička o průměru klobouku do 3 mm.

Helmovka zefírová

Nejedlá houbička rostoucí od září do listopadu velmi hojně v listnatých i jehličnatých lesích.

Helmovka zlatobřitá

Nejedlý druh houby rostoucí hojně od srpna do listopadu v jehličnatých i smíšených lesích na jehličí smrku a borovice, především pak ve vyšších polohách.

Helmovka žlutonohá

Nejedlá houba pro svůj zápach. Roste od srpna do října na rozkládajícím se dřevě listnáčů.

Hlinák červenající

Jedovatá houba! Roste od května až do listopadu na ležících a odumřelých kmenech a větvích listnáčů.

Hlíva dubová

Jedlá houba rostoucí od července do listopadu paradoksně nejvíce pod smrky a ne pod duby, jak by název napovídlal.

Hlíva fialová

Nejedlá houba, v kuchyni nemá žádné využití.

Hlíva hnízdovitá

Pro svoji vzácnost byla tato houba zařazena do Červeného seznamu jako téměř ohrožený druh.

Hlíva miskovitá

Výborný jedlý druh houby rostoucí od června až do listopadu.

Hlíva miskovitá citrónová

I když je tato houba uměle vyšlechtěna člověkem, byla zavlečena i do volné přírody, kde ji dnes můžeme také nelézt.

Hlíva olivová

Jedovatá houba, pro lajka zaměnitelná s některými liškami.

Hlíva plicní

Roste v trsech v lokalitách, kde se nachází vykácené části listnatých lesů, všude tam kde jsou několik let ponechány ležící kmeny a větve.

Hlíva připjatá

Nejedlá, hojně rostoucí houba na dřevě, keřích a větvičkách listnáčů i jehličnanů.
Přejít na stranu:

reklama

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy