Atlas hub
Rozdělení hub na břichatkovité, hřibovité, lupenaté, nelupenaté, stopkovýtrusné a vřeckaté. V našem atlasu najdete abecedně seřazené názvy hub se základními poznávacími charakteristikami a popsáním jejich využití v kuchyni. Rovněž vypsané možné druhy, za které lze houby zaměnit. Také uvedeno, zda jsou houby jedlé, či nejedlé, případně pak, jestli nejsou chránené.
Podkategorie: Houby vřeckaté 88, Houby nelupenaté 137, Houby lupenaté 586, Houby hřibovité 80, Houby břichatkovité 54, Houby stopkovýtrusné (rosolovkoidní houby) 12
Ohnivec jurský
Velmi vzácná houba rostoucí někdy již v únoru, nejčastěji však v květnu a říjnu.
Ohnivec rakouský
Poměrně nehojně rostoucí nejedlá houba na listech listnáčů.
Ohnivec šarlatový
Krásná a nápadná nejedlá houba rostoucí často ještě mezi sněhem.
Ohnivec zimní
Velmi krásná a poměrně vzácná houba rostoucí od února do dubna. Je nejedlá.
Ohňovec hrbolatý
Nejedlá houba rostoucí celoročně paraziticky na bázi starých dubů.
Ohňovec obecný
Nejedlá houba, která jako jedna z mála roste celoročně.
Ohňovec ovocný
Ohňovec ovocný je nejedlý druh houby, v kuchyni nemá žádné uplatnění.
Opěnka měnlivá
Velice chutná, ale přesto poměrně přehlížená houba.
Oranžovka vřetenovýtrusá
Nejedlá houby rostoucí celkem hojně v nahlučených skupinách na holé půdě, na zbytcích opadu na spáleništích, v jehličnatých lesích.
Oříškovec Tulasneův
Jedlá houba. Neroste příliš hojně, v kuchyni se používá jako koření.
Ouško hnědé
I když hodně křehká, přesto jedlá houba. Hodí se do směsí a polévek.
Ouško kornoutovité
Jedlý druh, jelikož má drobné a křehké plodnice, využití je omezené. Hodí se na saláty a do směsí.
Ouško kožové
I když je tento druh jedlý, pro svojí drobnost a křehkost je v kuchyni málo využívaný.
Outkovka francouzská
Nejedlá houba rostoucí celoročně na položených a odumřelých kmenech a větvích listnáčů.
Outkovka pestrá
Roste poměrně hojně po celý rok především na živých i odumřelých kmenech, větvích nebo pařezech listnatých stromů. Je to nejedlá houba, která má však léčebné účinky pro lidský organismus.
Outkovka rumělková
Nejedlá houba. Roste poměrně hojně na odumřelých kmenech, větvích listnáčů, zejména buků, bříz, třešní …
Outkovka Trogova
Nejdlá houba, v kuchyni zcela bez využití. Roste od ledna až do prosince, tedy celoročně.
Outkovka žlutavá
Tato nejedlá houba roste vzácně od června do prosince na tlejícím dřevě borovic. Je zařazena v Červeném seznamu jako ohrožený druh.
Palečka brvitá
Nejedlá houba rostoucí od října do dubna na slunných místech.
Palečka zimní
Nejedlá houba z rodu “palečka”, který se skládá ze 7 druhů.
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.