I když je tento druh jedlý, pro svojí drobnost a křehkost je v kuchyni málo využívaný.
Latinsky: Otidea alutacea
Jiný název: Ouško kožobarvé nebo Ouško plavé
Jedlé ……………….. Ouško kožové je jedlý druh houby, v kuchyni méně používaný pro drobnost a křehkost, hodí se spíše do polévek, případně směsí.
Doba výskytu: červenec až září
Roste nehojně v listnatých i jehličnatých lesích.
Plodnice až 80 x 40 mm, kornoutovité, často s podvinutým okrajem, rozčísnuté, na roušku hladké, hnědě zbarvené v různých odstínech, až šedohnědé, vně jemně pomoučněné, žlutavé na kratičkém bělavém třeni.
Česky též ouško kožobarvé nebo ouško plavé.
Možná záměna:
Velmi podobné oušku kornoutovitému -(Otidea onotica) je zbarvené žlutookrově až žlutooranžově a má i jiné větší výtrusy, ouško hnědé (Otidea umbrina) je celé zbarvené hnědě a rovněž se liší výtrusy.
Autor textu i fotografie: Dalibor Marounek
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.