REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Atlas hub

Rozdělení hub na břichatkovité, hřibovité, lupenaté, nelupenaté, stopkovýtrusné a vřeckaté. V našem atlasu najdete abecedně seřazené názvy hub se základními poznávacími charakteristikami a popsáním jejich využití v kuchyni. Rovněž vypsané možné druhy, za které lze houby zaměnit. Také uvedeno, zda jsou houby jedlé, či nejedlé, případně pak, jestli nejsou chránené.


Ryzec ďubkovaný

Nejedlý druh houby rostoucí nehojně pod smrky s kterými tvoří mykorhizu ve vlhkých, podhorských a horských lesích.

Ryzec dubový

Jedlá houba nevalné kvality. Roste od června do října v listnatých a smíšených lesích pod duby.

Ryzec hnědozelený

Nejedlý druh ryzce a to pro svoji palčivost. V Červeném seznamu je uveden jako druh o kterém nejsou dostatečné informace.

Ryzec hnědý

Jedovatá houba vyvolávající gastrointestinální otravy (otravy které vyvolávají lokální podráždění sliznic trávicího ústrojí).

Ryzec kafrový

Jedlá houba rostoucí od července až do října zejména pod buky, duby, borovicemi a smrky, v listnatých i jehličnatých lesích.

Ryzec klamný

Nejedlá houba rostoucí hojně od července do října především v sušších doubravách a dubohabrových lesích.

Ryzec krátkonohý

Nehojně rostoucí ryzec a to pod duby v listnatých lesích na vápencovém podloží. Je nejedlý.

Ryzec kravský

Nejedlý druh houby pro svojí palčivou chuť. Roste od srpna do října nejčastěji v mechatých březinách.

Ryzec kroužkatý

Nejedlá houba rostoucí od června do října v teplejších lesích pod habry.

Ryzec krvavomléčný

Jedlá houba, kterou ale pro její vzácnost nesbíráme, ale chráníme!

Ryzec křídlatovýtrusý

Poměrně vzácně rostoucí houba v lesích v nížinách, nejčastěji pod buky, duby, habry.  V Červeném seznamu uvedená jako téměř ohrožený druh.

Ryzec libovonný

Hojně rostoucí nejdelá houba pod borovicemi a smrky na kyselých půdách.

Ryzec liškový

Jedlá houba nevalné kvality, hodí se v menším množství do směsí.

Ryzec lososový

Poměrně vzácně rostoucí ryzec, najdeme ho především pod jedlemi, vzácně pod smrky, na kyselých půdách ve vyšších polohách.

Ryzec Maierův

Nejedlá houby rostoucí vzácně na vápenitých půdách pod duby a habry.

Ryzec modřínový

Tento ryzec je nejedlý pro svoji palčivost. Roste nehojně pod modříny a to od července do listopadu.

Ryzec odporný

Ryzec odporný roste nehojně od srpna do října ve smrkových, vlhkých lesích. Má rád kyselé podloží. Pro svoji palčivost nepoživatelný.

Ryzec oranžový

Jedlá houba horší kvality. Tento ryzec roste především v jehličnatých lesích, ale najdeme ho i v lesích smíšných.

Ryzec osikový

Nejedlý ryzec pro svoji palčivou chuť. Roste od srpna do října pod osikami a dalšími druhy topolů, vzácně i pod vrbami.

Ryzec osmahlý

Jedlý, ale bohužel poměrně vzácně rostoucí ryzec. Roste od srpna do října pod borovicemi na mokrých kyselých a písčitých půdách.
Přejít na stranu:

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy

Rejstřík receptů jídel a nápojů Rejstřík článků
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Detekován AdBlock!

Ve vašem prohlížeči máte aktivní rozšíření na blokování reklam. Veškerý obsah na webu je pro naše čtenáře zdarma a provoz webu je možný pouze díky ziskům z reklam. K procházení webu je proto nutné AdBlock deaktivovat.

To provedete tak, že v pravém horním rohu vašeho prohlížeče kliknete na ikonu AdBlocku Ikona AdBlocku a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.