REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Ryzec křídlatovýtrusý

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Atlas hub - houby lupenatéPoměrně vzácně rostoucí houba v lesích v nížinách, nejčastěji pod buky, duby, habry.  V Červeném seznamu uvedená jako téměř ohrožený druh.


Latinsky: Lactarius pterosporus

Nejedlý ………… Nejedlý, vzácný druh houby uvedený v Červeném seznamu jako téměř ohrožený druh.

Doba výskytu: srpen až říjen

Roste vzácně v listnatých lesích v nižších polohách, nejčastěji pod buky, duby, habry.

Klobouk až 100 mm nízce sklenutý, v dospělosti rozprostřený, se špičatým hrbolem na povrchu vrásčitý, matný, suchý, okrově žlutý, okrově hnědavý až olovově hnědavý, při poranění červená. Lupeny sbíhavé nejprve krémové, později okrově žluté až oranžově červenavé a po poranění se zbarvují do růžově červené barvy. Mléko bílé, palčivé, na vzduchu barvu nemění, ve styku s dužninou červená.

 

Třeň až 80 mm, válcovitý, tvrdý, pevný, nejprve bělavý, později světle okrový až špinavě hnědavý, často skvrnitý. Dužnina bílá na řezu se zbarvuje korálově růžově a má nepříjemnou petrolejovou chuť.

 

Atlas hub - houby lupenaté

 

Možná záměna:

Za ryzec ostrý – Lactarius acris bývá ojíněný, má bílý třen a mléko po chvíli červená i bez styku s dužninou.

Autor textu i fotografií: D. Marounek

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy