Atlas hub
Rozdělení hub na břichatkovité, hřibovité, lupenaté, nelupenaté, stopkovýtrusné a vřeckaté. V našem atlasu najdete abecedně seřazené názvy hub se základními poznávacími charakteristikami a popsáním jejich využití v kuchyni. Rovněž vypsané možné druhy, za které lze houby zaměnit. Také uvedeno, zda jsou houby jedlé, či nejedlé, případně pak, jestli nejsou chránené.
Podkategorie: Houby vřeckaté 88, Houby nelupenaté 137, Houby lupenaté 586, Houby hřibovité 80, Houby břichatkovité 54, Houby stopkovýtrusné (rosolovkoidní houby) 12
Klouzek sličný
Je to dobrá jedlá houba, občas se prodává i na trhu. Čistění je někdy pracné pro slizký klobouk a malé plodnice.
Klouzek slizský
Jedlý druh, má však méně kvalitní plodnice, jsou příliš měkké a po deštích velmi nasáté vodou.
Klouzek strakoš
Dříve byl tento druh v atlasech pojmenován jako hřib strakoš, novější analýzy však potvrdily, že patří do skupiny rodu Suillus – klouzek. Ve většině starší mykologické literatuře se ovšem pořád používá pojmenování hřib strakoš, v nových pak již klouzek strakoš.
Klouzek tridentský
Jedlá houba, která by se však měla raději chránit. V Červeném seznamu je uvedena jako ohrožený druh, klouzek tridentský je známý z Lounska, Teplicka, Jižních Čech a Bílých Karpat.
Klouzek zrnitý
Klouzek zrnitý je dobrý jedlý druh houby, před použitím se doporučuje stáhnout pokožku klobouku.
Klouzek žíhaný
Jedlý druh houby. Roste pod borovicemi s kterými tvoří mykorhizu, zejména s borovicí černou.
Klouzek žlutavý
Roste vzácně na podmáčených stanovištích, zejména na rašeliništích. Je jedlý, ale chráněný!
Korálovec bukový
Jedlá houba, která se hodí především do polévek, směsí a salátů.
Korálovec ježatý
I když je korálovec ježatý jedlý, raději ho nesbíráme, je totiž velmi vzácný.
Kornatec Karstenův
Nejedlá houba rostoucí od září až do dubna na odkorněném dřevě jehličnanů.
Kornice otrubičnatá
Roste nehojně v nahloučených skupinách,vzácně jednotlivě na větvích lísek a olší.
Kornice svazčitá
Nejedlý druh houby rostoucí od prosince do dubna na mrtvém dřevě jasanů a topolů.
Korunokyjka svícnovitá
Roste roztroušeně, místy vzácně ve skupinách nebo hustých shlucích na trouchnivějících kmenech listnatých stromů, hlavně osik, vrb nebo topolů …
Kořenitka nadmutá
I když je to jedlá houba, v kuchyni je bez uplatnění, je příliš křehká.
Kořenovec načervenalý
Poměrně hojně rostoucí houba ve větších skupinách. Používá se v malém množství jako koření.
Kořenovec žlutavý
Roste v červnu až říjnu, často po silných deštích. Používá se v malém množství jako koření.
Kořenovník vrstevnatý
Všechny kořenovníky způsobují velké hospodářské škody v našich lesích, zejména smrčinách, napadené stromy mají vyhnilý vnitřek báze kmene.
Kosmatka jelení
Nejedlá houba rostoucí od července do listopadu.
Kosmatka štítovitá
Nejedlá houba rostoucí hojně od května do října na holé zemi nebo tlejícím dřevě listnáčů i jehličnanů.
Kotrč kadeřavý
Chutná skvěle. Je vázán na borovice, a proto ho lze nalézt pouze v některých oblastech …
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.