REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Atlas hub

Rozdělení hub na břichatkovité, hřibovité, lupenaté, nelupenaté, stopkovýtrusné a vřeckaté. V našem atlasu najdete abecedně seřazené názvy hub se základními poznávacími charakteristikami a popsáním jejich využití v kuchyni. Rovněž vypsané možné druhy, za které lze houby zaměnit. Také uvedeno, zda jsou houby jedlé, či nejedlé, případně pak, jestli nejsou chránené.


Čirůvka bílá

Nejedlá čirůvka rostoucí od srpna do října v listnatých prosvětlených lesích, nejčastěji pod břízou a dubem.

Čirůvka buková

Jedovatá houba! Roste v listnatých a smíšených lesích od srpna do listopadu.

Čirůvka celerová

Nejedlá houba rostoucí od srpna do října v kyselých písčitých lesích pod smrky a borovicemi.

Čirůvka dvoubarvá

Je typickým podzimním druhem houby. Najdeme ji nejen v lesích, ale také ve městech na trávnících, v parcích a zahradách.

Čirůvka fialová

… nalezneme ji spíše v pozdním podzimu a často ve větších skupinách zejména tam, kde je nahromaděno více organických zbytků, jako jsou místa se shrabaným listím, větvemi nebo na zahradním kompostu …

Čirůvka havelka

Havelka má mnoho lidových jmen například šedivka černutka, skřípalka, popelka ale také chybně václavka.

Čirůvka holubičí

Jedlá čirůvka rostoucí od srpna do října v prosvětlených listnatých lesích.

Čirůvka kosatcová

Jedlá houba hodící se jen v malém množství do směsí, má totiž velmi intenzivní vůni.

Čirůvka kravská

Nejedlá houba rostoucí od srpna do října v jehličnatých lesích, zejména pod smrky.

Čirůvka kroužkatá

Jedlá, ale velice vzácná houba, proto ji nesbíráme, ale chráníme!

Čirůvka májovka

Skvělá jedlá houba. Hodí se na všechny možné úpravy v kuchyni.

Čirůvka masová

Roste nehojně v menších skupinkách na travnatých otevřených stanovištích, loukách, pastvinách, třeba také v sadech.

Čirůvka modřínová

Nejedlá čirůvka, poměrně vzácná. Roste od srpna do října pod modříny.

Čirůvka mýdlová

Nejedlá houba rostoucí od července do listopadu v listnatých, vzácněji i jehličnatých lesích.

Čirůvka odlišná

Jedovatá houba! Roste nepříliš hojně jednotlivě nebo ve skupinách v listnatých i jehličnatých lesích.

Čirůvka oranžová

Nejedlá čirůvka, roste nehojně ve smrkových lesích, méně často ji najdeme pod břízami.

Čirůvka osmahlá

Nejedlá houba rostoucí nehojně pod buky s kterými tvoří mykorhizu.

Čirůvka peřestá

Nejedlá houba rostoucí vzácně v kyselých jehličnatých lesích pod borovicí a smrkem.

Čirůvka prstencová

Tato čirůvka roste nehojně na vápenitých půdách pod borovicemi a to od září do listopadu. Je nejedlá.

Čirůvka sálající

Nejedlá houba rostoucí od srpna do října na vlhčích stanovištích, obvykle v polštářích mechu nebo v podrostech borůvky.
Přejít na stranu:

reklama

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy