REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Čirůvka mýdlová

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Nejedlá houba rostoucí od července do listopadu v listnatých, vzácněji i jehličnatých lesích.


Atlas hub - Houby lupenatéLatinsky: Tricholoma saponeceum

Nejedlá …………. Čirůvka mýdlová je nejedlý druh houby, v kuchyni zcela bez využití.

Doba výskytu: červnec až listopad

Roste nehojně v listnatých, vzácněji i jehličnatých lesích. Velmi proměnlivý druh s několika popsanými odrůdami.

Klobouk až 100 mm, vyklenutý, ve stáří téměř plochý, zprohýbaný bělavý, našedlý, hnědavý, nazelenalý nebo načervenalý. Lupeny jsou bělavé, později světle žlutavě šedozelené.

Třeň až 120 mm, vláknitý až jemně šupinkatý, bílý až bělavý. Povrch plodnice po poranění zvolna oranžově červená. Dužnina nepříjemně mýdlově páchne.

Možná záměna:

Podle zápachu a červenání dobře určitelný druh.

Autor textu: Dalibor Marounek, autor fotografie: Martin Kříž

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy