REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Čirůvka kravská

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Nejedlá houba rostoucí od srpna do října v jehličnatých lesích, zejména pod smrky.


Atlas hub - Houby lupenatéLatinsky: Truicholoma vaccinum

Nejedlá …………. Čirůvka kravská je nejedlý druh houby, bez kuchyňského využití.

Doba výskytu: srpen až říjen

Roste hojně v jehličnatých lesích, zejména pod smrky.

Klobouk až 80 mm, v mládí kuželovitě zvoncovitý, později nízce sklenutý až rozprostřený, s tupým hrbolem a dlouho podvinutým okrajem, suchý, pokrytý odstávajícími tlustými a vláknitými šupinami, na okraji plstnatě šupinatý, obvykle červenohnědý, za sucha světle rezavý.

Lupeny řídké, široké, u třeně vykrojené, nejprve špinavě bělavé, potom červenavě rezavějící. Třeň až 90 mm, válcovitý, v mládí plný, ve stáří dutý, na vrcholu bělavý až vločkatý, níže vláknitě šupinkatý a světle červenohnědý. Dužnina je pevná, bělavá až hnědočervená, má hořkou chuť a zemitou vůni.

Možná záměna:

Čirůvka střechovitá (Tricholoma imbricatum), roste pod borovicemi, klobouk je radiálně vláknitý až jemně šupinkatý.

Autor textu i fotografie: Dalibor Marounek

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy