REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Atlas hub

Rozdělení hub na břichatkovité, hřibovité, lupenaté, nelupenaté, stopkovýtrusné a vřeckaté. V našem atlasu najdete abecedně seřazené názvy hub se základními poznávacími charakteristikami a popsáním jejich využití v kuchyni. Rovněž vypsané možné druhy, za které lze houby zaměnit. Také uvedeno, zda jsou houby jedlé, či nejedlé, případně pak, jestli nejsou chránené.


Kržatka ježatá

Roste poměrně vzácně od dubna do listopadu, na tlejícím dřevě listnáčů, ale i keřů. Je to nejedlá houba, v kuchyni zcela bez upotřebení.

Kržatka ostnitá

Nejedlá houba zařazená v Červeném seznamu jako ohrožený druh, nálezy hlaste mykologickým pracovištím v Praze a Brně.

Kržatka otrubičnatá

Jedlý druh houby, pro svojí velikost se hodí nejlépe do polévek.

Kržatka poprášená

Nejedlá houba rostoucí poměrně hojně na tlejících větvičkách, na vlhčích místech v lesích a parcích.

Kržatka zimní

Jedlá houba rostoucí v zimě, hodí se především do polévek.

Křehutka Candolleova

Jedlá houba, která roste od května do listopadu na rozkládajícím se dřevě v listnatých lesích, parcích a zahradách.

Křehutka čokoládová

Jedlý druh houby rostoucí místy hojně od září do listopad na tlejícím dřevě listnáčů, ale také na bázi živých kmenů, v lesích, parcích a alejích, nejčastěji na bucích a dubech.

Křehutka hnědošedá var. jarní

Tato nejedlá houba roste hojně zejména v listnatých a smíšených lesích na vlhčích místech.

Křehutka kuželovitá

Nejedlá houba rostoucí od července do listopadu na zbytcích dřeva a humusu v trávě na okrajích cest …

Křehutka lesní

Nejedlá houba rostoucí od srpna do listopadu na rozkládajícím se dřevě a pařezech topolů, méně často vrb, bříz a buků.

Křehutka rozvětvená

Poměrně nehojně v trsech rostoucí houbička, je nejedlá.

Křehutka sametová

I když některé zdroje ji uvádějí jako jedlou, jiné zase jako nejedlou, některé dokonce jako mírně jedovatou, raději ji nesbíráme.

Křehutka vodomilná

Jedlý druh houby rostoucí hojně v trsech na tlejícím dřevě listnáčů, kmenech a pařezech nejčastěji buků, dubů a habrů. Český název též křehutka vláhomilná.

Křehutka zestárlá

Nejedlá houba rostoucí vzácně od června do října na rozkládajícím se dřevě v listnatých a smíšených lesích …

Křemenáč bělostný

Křemenáč bělostný je sice jedlý, ale kriticky ohrožený druh! Měl by se chránit a jeho nálezy evidovat.

Křemenáč borový

Jedlý druh houby o kterém nejsou známé dostatečné informace díky tomu, že je zaměňován za křemenáč smrkový u kterého černá dužnina.

Křemenáč březový

Chcete-li si připravit chutné houbové řízky, tak právě tato houba je ta pravá!

Křemenáč krvavý

Má raději slunné místo blízko dubů. Starší nohy raději vyhazujte, dřevnatí.

Křemenáč osikový

Jedná se o nejběžnější druh křemenáče.

Křemenáč smrkový

Jedlá houba. Roste od června do října nehojně a roztroušeně ve smrčinách.
Přejít na stranu:

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy

Rejstřík receptů jídel a nápojů Rejstřík článků
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Detekován AdBlock!

Ve vašem prohlížeči máte aktivní rozšíření na blokování reklam. Veškerý obsah na webu je pro naše čtenáře zdarma a provoz webu je možný pouze díky ziskům z reklam. K procházení webu je proto nutné AdBlock deaktivovat.

To provedete tak, že v pravém horním rohu vašeho prohlížeče kliknete na ikonu AdBlocku Ikona AdBlocku a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.