REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Plesňák karafiátový

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Jedlá houba rostoucí nehojně od srpna až do listopadu hlavně na písčitých půdách v jehličnatých lesích.


Atlas hub - NelupenatéLatinsky: Thelephora caryophyllea

Jedlý ………………… Plesňák karafiátový je jedlá houba, v kuchyni ji využíváme hlavně do směsí.

Doba výskytu: srpen až listopad

Roste nehojně na písčité půdě v jehličnatých lesích.

Plodnice jsou kloboukaté až 40 mm široké, obvykle nálevkovité.

Někdy srůstá několik lopatkovitých částí s vrásčitým kloboukem a hladkým rouškem a obvykle až 20 mm dlouhým třeněm. Na povrchu jsou šedohnědé, hnědé až purpurově hnědé.

Možná záměna:

V úvahu připadá plesňák zemní, má ovšem plodnice proměnlivé. Nevytváří pravidelné pohárkovité plodnice jako právě plesňák karafiátový.

Autor textu i fotografie: Dalibor Marounek

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy