hovězí maso

Na másle orestované plátky masa, pečené v troubě se zeleninou a bylinkami.

Maso potřené bylinkovou směsí s hořčicí, obložené cibulemi, v alobalu grilované.

Hovězí maso prošpikované slaninou, upečené v troubě spolu se zeleninou a kořením doměkka. Šťáva z pečení zahuštěná jíškou, rozmixovaná tyčkovým mixérem, nakonec zjemněná smetanou a mlékem.

Zprudka na pánvi opečené plátky pravé, nebo i falešné hovězí svíčkové, dopečené doměkka v troubě zabalené v alobalu.

Plát hovězího masa potřený česnekem, pokladený slaninou, zatočený do rolády a zaklopený upečený v troubě doměkka.

Prošpikované hovězí zadní, upečené v troubě dozlatova.

Hovězí maso podušené doměkka na cibulovém základu spolu s dalšími ingrediencemi.

Plátky hovězího masa podušené spolu s cibulí, kořením a houbami.

Plátky masa podušené doměkka na cibulovém základě se slaninou a celerem, ochucené kořením.

Plátky hovězího masa zprudka opečené, potřené hořčicí, vyskládané do tlakového hrnce a podušené ve vývaru. servírované přelité zahuštěnou omáčkou.

Hovězí maso zadní nakrájené na plátky, orestované a pak podušené na cibulovém základě dolitém vodou, doměkka.

Plátky masa marinované v sójové omáčce s pepřem a potřené olejem, na grilu grilované.

Směsí z černých oliv, česneku a petrželky potřené roštěnky, přeložené spíchnuté párátky, zprudka opečené na oleji, pak podušené spolu s rajčaty, olivami, cibulí, petrželkou a česnekem. Hotové plátky servírované podlité šťávou spolu s těstovinami.

Bylinkovým sýrem naplněné silnější plátky hovězí svíčkové, obalené anglickou slaninou, grilované na roštu nebo grilovací pánvi.

Plátky masa marinované v marinádě z rozdrceného jalovce, vinného octa a džinu, potřené olejem, na grilu grilované.

Plátky masa dušené s klobásou, okurkou, paprikou a rajčaty doměkka, při podávání posypané strouhaným křenem.

Hovězí maso podušené na cibulovém základě, servírované podlité smetanovou omáčkou s vložkou hub.

Na cibulce orestované kostky hovězího zadního, podušené doměkka spolu s kostičkami sterilovaného celeru, protlakem, kořením a rozmačkaným česnekem, podlité vodou nebo vývarem.

Na kostky nakrájené hovězí zadní, vařené se zeleninou doměkka.

Nejlépe Hovězí po burgundsku chutná druhý den. Podáváme s bramborovou kaší nebo bramborem. Skvělá je k tomuto pokrmu také restovaná kořenová zelenina.