hovězí maso

Smrže patří k lahůdkovým houbám. Kombinace s hovězím masem a zeleným pepřem je skvělá. Jejich doba růstu právě začíná. Vyrazte tedy na houby a pak si připravte třeba právě pokrm podle tohoto vyzkoušeného receptu.

Zprudka orestované roštěnky, podušené ve vývaru.

Hovězí roštěnky osmahnuté na oleji a podávané se šťávou z červeného vína.

Zprudka na oleji orestované roštěnky okořeněné, osolené, lehce poprášené moukou, pak podušené zalité vývarem spolu se zeleninou, servírované přelité zahuštěnou šťávou ochucenou kyselou okurkou, citrónem a smetanou.

Opečené roštěnky spolu s houbovou směsí upečené v alobalu doměkka.

Plátky roštěnky nejdříve orestované zprudka na sádle, poté podušené na cibulovém základu spolu s kořením, rajským protlakem, paprikou, rajčaty a česnekem.

Orestované roštěnky s olivami, vínem, česnekem a tymiánem.

Plátky hovězí roštěné zprudka opečené na pánvi na anglický způsob, servírované přelité omáčkou připravenou z výpeku po mase a dalších ingrediencí.

Přes noc odležené okořeněné, osolené, česnekem potřené plátky hovězí roštěné, zprudka opečené na cibuli a sádle, pak podušené podlité hovězím vývarem a bílým vínem, ke konci spolu s plátky hub, kolečky papriky a hráškem.

Na koňaku flambovaná roštěná dochucená vínem a barevným pepřem, zjemněná smetanou. Vynikající je s pečenými brambory.

Na oleji opečené roštěnky se žampiony a zeleninou, servírované s bylinkovým máslem.

Naklepané plátky roštěnky opečené zprudka na oleji, servírované se směsí ze zelených konzervovaných fazolek, šunky a česneku.

Naklepané roštěnky potřené olejem, odležené v ledničce, poté opečené na oleji z obou stran, podávané přelité připravenou směsí z čerstvých hub, cibule, slaniny, leča, česneku a soli.

Zprudka na pánvi opečené roštěnky, servírované s podušenými plátky jablek a lečem.

Plátky roštěnky zprudka opečené na másle, pak podušené ve vývaru ochuceném smetanou, spolu s nastrouhanou mrkví a kořenovou petrželkou. Tyto jemné pikantní roštěnky podáváme s houskovými knedlíky nebo rýží či těstovinami. Uvařte si je, ochutnejte a pak jistě oceníte jejich skvělou chuť.

Skvělá minutka z hovězího roštěnce.

Plátky pravé roštěné grilované na roštu, obložené míchanými vajíčky, zdobené nastrouhaným sýrem a nasekanou petrželkou.

Plátky hovězího roštěnce servírované se šunkovými kornouty plněnými orestovanými žampióny.

Hovězí roštěnky z mladého kusu, naklepané, obalené v klasickém trojobalu a ještě v rozšlehaném bílku, usmažené dozlatova.

Naklepané plátky hovězích roštěnek osolené, okořeněné pepřem, obalené v těstíčku usmažené dozlatova.