smažené, fritované
Hovězí karbanátky
Karbanátky z hovězího masa, tučného od šunky a koření, smažené dozlatova, servírované s houbovo-zeleninovou směsí.
Hovězí karbanátky II.
Karbanátky připravené z hovězího masa, tučného od šunky, vejce a koření, usmažené dozlatova, servírované například s vařenými brambory a dušenou zeleninou.
Karbanátky s bylinkovým sýrem
Mleté hovězí maso promíchané s kořením a nastrouhaným sýrem, vytvarované do menších karbanátků obalených do plátků libové anglické slaniny, usmažené, ozdobené povoleným sýrem a orestovanou šalotkou.
Karbanátky se sušenými houbami
Houbové karbanátky usmažené v oleji, připravené z mletého hovězího masa, sušených hub, cibule, česneku a koření.
Masové kuličky bitterballen
Masové kuličky z hovězího masa a dalších ingrediencí uvařené doměkka, obalené v trojobalu a usmažené dozlatova.
Medvědí tlapa
Plátky roštěnce potřené rozetřeným česnekem a obalené v trojobalu, usmažené dozlatova.
Opilý řízek
Hovězí roštěnky obalené v sýrovém trojobalu, usmažené a servírované s omáčkou ze žampiónů, cibule, červeného vína a dalších ingrediencí.
Porthaus
Oblíbený pokrm našich prarodičů! Jde o smažené řízky z plátků hovězí roštěné nebo pravé svíčkové, ochucené česnekem, pepřem a solí.
Roštěnky smažené
Hovězí roštěnky z mladého kusu, naklepané, obalené v klasickém trojobalu a ještě v rozšlehaném bílku, usmažené dozlatova.
Roštěnky smažené v sýrovém těstíčku
Naklepané plátky hovězích roštěnek osolené, okořeněné pepřem, obalené v těstíčku usmažené dozlatova.
Roštěnky v sýrovém těstíčku
Naklepané roštěnky ochucené solí a kořením kari, namáčené v těstíčku z vajec, hladké mouky, nastrouhaného tvrdého sýra a mléka, poté usmažené na oleji dozlatova.
Smažené plněné roštěnky
Plátky hovězích roštěnek potřené hořčicí, posypané kousky cibule a slaniny přeložené na půlky, zajištěné jehlami na masové závitky, obalené v těstíčku a usmažené ve fritovacím hrnci.
Taštičky se sýrem a šunkou
Obalené, usmažené taštičky z palačinkového těsta naplněného sýrovou směsí doplněnou šunkou.








































