REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Taštičky se sýrem a šunkou

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Obalené, usmažené taštičky z palačinkového těsta naplněného sýrovou směsí doplněnou šunkou.


Ingredience:
200 gstrouhaného sýra
100 gstrouhanky
125 mlsmetany
4 lžícehladké mouky
4 lžícekečupu
4 ks (po 100 g)hovězí šunky nebo rostbifu
2 ksnatvrdo vařených vajec
2 ksbílků
1/2 kssvazku petrželky
tuk na fritování
mletý pepř
sůl
Na těstíčko:
4 lžičkyoleje
125 mlmléka
100 ghladké mouky
2 ksvajec
1/4 kssvazku petrželky
muškátový oříšek
sůl

Postup:

1. Z hladké mouky, vajec, mléka, soli a strouhaného muškátového oříšku připravíme hladké těsto, které necháme zhruba 15 minut odpočívat, pak vmícháme na drobno nasekanou petrželku
2. Ve středně velké pánvi rozehřejeme po částech olej a na středním ohni postupně usmažíme 4 palačinky, které necháme vychladnout
3. Uvařená vejce oloupeme a nakrájíme na plátky, smícháme 150 g na jemno nastrouhaného sýra se smetanou, na drobno nasekanou petrželkou, solí a pepřem
4. Plátky šunky rozpůlíme a na palačinky klademe po 1 plátku šunky, potřeme 1 lžící kečupu, navrch rozdělíme plátky vajec, sýrovou hmotu, obložíme zbývajícími plátky šunky, okraje palačinek potřeme trochou rozšlehaného vaječného bílku, ze 2 stran přeložíme přes náplň, pak překlopíme boční strany a okraje přimáčkneme
5. Palačinkové taštičky postupně obalíme v mouce, zbylém rozšlehaném bílku a strouhance smíchané se zbylým strouhaným sýrem, trojobal přimáčkneme a taštičky smažíme ve fritéze v rozehřátém tuku asi na 180 °C dozlatova.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Nejnovější články

Cukrářské trendy 2020 podle Josefa Maršálka

Naše země zažije tento rok doslova a do písmene šok, co se cukrářské tvorby týče. Celý národ sleduje od 4. ledna soutěž Peče celá země. Prostřednictvím TV obrazovek, v hlavním vysílacím čase na ČT1 ji bude patřit deset víkendových sobot. Jedná se o osvědčený formát ze spojeného království, v originále The Great British Bakeoff. Dnes hraný ve 33 zemích celého světa. Všude tam, kde se objevil, způsobil převrat na poli domácího pečení a cukraření. Televize je skvělé médium a nás ve sladké tvorbě čeká to, co se za posledních 10 let stalo v gastronomii. Zákazník bude plošně edukován. Renesance.

číst dále ...

5 tipů jak dietně připravit kuřecí maso

Hledáte vhodné, chutné a přesto dietní způsoby na přípravu kuřecího masa? Vyzkoušejte osvědčených 5 tipů na jeho úpravu od Drůbežářského závodu Klatovy. „Fit vaření“ nemusí být jen o dušení masa, stačí se vyhnout zbytečnému tuku a oleji a máte vyhráno! Záleží především na dochucení a hře s kořením a bylinkami, to vše můžete sami ovlivnit!

číst dále ...

MatchaTea: Valentýnské recepty

Den svatého Valentýna je v Česku poměrně oblíbeným svátkem, a tak se okolo 14. února všechno kolem barví do růžových a červených odstínů. Už vás tyhle barvy nebaví? Zkuste na to letos jít jinak a vsaďte na zelenou s MatchaTea!

číst dále ...

Návrhář Pavel Berky uspěl i v kuchyni, bojuje v soutěži MasterChef Česko

Světoznámému módnímu návrháři Pavlu Berkymu už nestačí jen ateliér. Pustil se do vaření v soutěži MasterChef, která právě odstartovala na Nově a sklidil obrovský úspěch. Jako první ze soutěžících postoupil rovnou mezi 16 nejlepších.

číst dále ...

Nemůžete se dočkat letní grilovačky? Buďte trendy a rozpalte to už teď

Lidé se u ohně scházeli odjakživa. Již v pravěku ženy hlídaly plápolající oheň, aby nevyhasl, dokud se muži nevrátili z lovu s pořádným úlovkem. Svou symboliku měl i v tzv. temném středověku, když se pálil oheň v den, kdy se na kopcích scházely čarodějnice s ďáblem, aby společně domluvili, jak škodit lidem. Dnes se u ohně setkáváme za účelem stmelování – ať už s kytarou, nebo špekáčkem, častěji pak u grilu s vyhlídkou na příjemnou zábavu a skvělé jídlo.

číst dále ...

Mirror glaze cake

Video návod, jak vyrobit lesklý zrcadlový polevový dort. Můžete si vyrobit moderní dort, anglicky Mirror glaze cake, podle návodu tohoto videa z YOU TUBE z kanálu Tasty. Součástí videa je i text na recept v anglickém jazyce.

číst dále ...

15 nečekaných nápadů v kuchyni

V tomto videu vám ukážeme 15 užitečných nápadů pro vaši kuchyni. Sdílejte s přáteli tyto zajímavé vychytávky!

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy