Plátky masa marinované v marinádě z rozdrceného jalovce, vinného octa a džinu, potřené olejem, na grilu grilované.
Ingredience:
4 ks | plátků falešné svíčkové |
2 lžíce | oleje |
sůl | |
Na marinádu: | |
2 lžíce | vinného octa |
2 lžíce | džinu nebo režné |
1 lžíce | jalovcových bobulek |
Postup:
1. Rozdrcené jalovcové bobulky smícháíme s vinným octem a džinem nebo režnou
2. Očištěné plátky masa vložíme do připravené marinády a necháme v chladu 30 minut odležet, tu a tam maso lehce promneme prsty
3. Před grilováním jednotlivé porce zbavíme většiny marinády pomoípapírového ubrousku, potřeme je olejem a grilujeme z každé strany asi 4 minuty
4. Nakonec osolíme.