hovězí maso

Hovězí maso prošpikované párky, dušené na cibulovém základě s dalšími ingrediencemi.

Kostky libového hovězího masa podušené na cibulce spolu s pórkem nakrájeným na kolečka.

Hovězí roštěná nakrájená na kostky, naložená ve směsi cibule, česneku, zázvoru, chilli a soli, restovaná na oleji, nakonec podušená s pórkem a rajčaty v hovězím vývaru.

V celku uvařené hovězí přední bez kosti. Základní recept.

Opečený hovězí filet naplněné rajčatovou směsí, s cherry rajčaty v troubě dopečený, servírovaný nakrájený na plátky.

Plátky svíčkové zprudka orestované, zapečené sýrem a zalité vínem.

Opečené medailonky servírované s krátce podušenými fazolkami, pórkem, paprikou a česnekem.

Hovězí roštěná nakrájená na nudličky, orestovaná na cibulovém základu ochuceném mletou sladkou i pálivou paprikou, pak podušená společně s kečupem, sterilizovanou paprikou a hráškem, dochucená solí.

Vyčarujte si v kuchyni pokrm připravený podle tohoto receptu, který pořádně zahřeje, zasytí a zároveň potěší i ty nejmlsnější jazýčky. Sáhněte po kvalitním, vyzrálém bio hovězím, které překvapí nejen svou vůní, ale také křehkostí a šťavnatostí. Recept připravený kuchařem Hugo Hromasem!

Opečené hovězí zadní, podušené na cibulovém základě spolu se švestkovou šťávou, červeným vínem, rajčatovým protlakem a skořicí, servírované s podušenou šalotkou a švestkami.

Česká mlékárna Hollandia ve spolupráci s juniorskou sekcí Asociace kuchařů a cukrářů ČR připravila i letos voňavé sezónní recepty. Máme tu jeden podzimní na vařené hovězí maso servírované po plátcích hojně přelité šťávou, spolu s bramborovým pyré a blanšírovanou – restovanou zeleninou.

Mladé zelené fazolky jsou v kuchyni velmi oblíbené, je to ideální surovina i pod maso. Připravte si hovězí podle tohoto receptu, určitě si pochutnáte!

Na kostky nakrájené hovězí zadní, podušené spolu s cibulí orestovanou na slanině a houbami, zalité hovězím vývarem.

Na nudličky pokrájené hovězí zadní, podušené spolu se sušenými houbami a dalšími ingrediencemi doměkka, podlité houbovým vývarem.

Další inspirace na dušené hovězí maso, tentokrát obohacené o plátky hub a kousky kapií. Jako příloha se hodí dušená rýže, ale také vařené brambory či bramborová kaše.

Libové hovězí přední prošpikované slaninou, opečené ze všech stran a pak podušené podlité vínem a vývarem.

Kostky hovězího masa podušené na cibulovém základě s vínem a dalšími ingrediencemi doměkka.

Originální recept připravený kuchařem Hugo Hromasem na hovězí karabáček, nakrájený na kousky, ty povařené spolu s dalšími ingrediencemi doměkka. Porce servírované s rýží nebo kuskusem.

Hovězí přední povařené s kořenovou zeleninou, servírované podlité omáčkou z vývaru.

Prošpikované hovězí zadní opečené, podlité vodou a pak podušené doměkka, servírované s omáčkou z výpeku doplněnou kostičkami slaniny a meruňkami.