hovězí maso

Plátky hovězího masa plněné pikantní směsí, stočené do závitků, podušené na cibulovém základě doměkka.

Dušené kousky hovězí kližky nebo krku podlité pivem a ochucené protlakem, majoránkou, paprikou, česnekem a kmínem.

Tento tradiční český pokrm je ideální pro rodinné večeře nebo také jako součást menu při setkání s přáteli. Připravte si ho snadno podle našeho podrobného vyzkoušeného receptu a servírujte ho s čerstvým chlebem či jiným vhodným pečivem, nebo s knedlíky.

Roštěnky dušené na cibulovém základě doměkka, podávané přelité pivní omáčkou, obložené opečenými párky, ozdobené dušenou cibulí.

Plát masa naplněný náplní ze žampionové směsi, papriky, okurky a párku, stočený do rolády a v remosce upečený doměkka.

Plátky masa plněné sýrem, restované na horkém oleji a přelité šťávou.

Kousky dušeného masa přelité hnědočervenou omáčkou s příchutí piva. Jednotlivé porce jsou ozdobené opečenou klobásou a vejci uvařenými natvrdo.

Regionální gulášek z Plzeňska jak jinak než na pivu. Výtečný guláš doplněný slaninou před podáváním ozdobíme na sucho orestovanou slaninou, kapií a kouskem vejce.

Příprava pokrmu v pomalém hrnci. Tentokrát zde máme orestované telecí plátky pomalu vařené ve vývaru ochuceném worcestrem, sojovkou, ciderem, cibulí ….

Vepřové maso upečené doměkka na cibulovém základě spolu se slaninou, česnekem a dalšími ingrediencemi.

Oblíbený pokrm našich prarodičů! Jde o smažené řízky z plátků hovězí roštěné nebo pravé svíčkové, ochucené česnekem, pepřem a solí.

Pečené hovězí maso připravené na cibulovém základě.

Hovězí maso nakrájené na kostičky, dušené na cibuli s přidáním nakrájené papriky, česneku, kečupu a podlité pivem.

Kousky předního hovězího (nejlépe kližky) podušené na cibulovém základě ve vývaru ochuceném rajčatovým protlakem.

Kostky hovězího masa podušené na cibulovém základě s mletou paprikou, česnekem, rajským protlakem a klobásou doměkka.

Guláš dušený na víně vhodný na slavnostní příležitosti – z hovězí kližky a uzeného bůčku, s přidanou klobásou a několika druhy koření. Zjemněný smetanou a podávaný s knedlíkem.

Přes noc odležené roštěnky potřené olejem a opepřené, druhý den osolené a opět potřené olejem, pak opečené na grilu, servírované potřené kečupem, posypané sýrem a přelité majonézou smíchanou s bílým jogurtem, nakrájenou sterilizovanou paprikou, vínem a cukrem.

Slaninou, mrkví a celerem prošpikované hovězí maso, upečené v troubě doměkka.

Marinovaná hovězí kýta pečená doměkka s mrkví, olivami, slaninou, rajčaty, fazolkami a bylinkami.

Klasický recept na přípravu hovězího masa zadního a to pečením.