hovězí maso

Grilované marinované hovězí steaky podávané s omáčkou Bloody Mary.

Strip steak je znám i pod názvem New York strip. Jedná se o silnější marinovaný plátek hovězího nízkého roštěnce grilovaný pod poklopem na dobře rozpáleném roštu grilu.

Hovězí maso prošpikované slaninou, pečené na cibulovém základě spolu s kořenovou zeleninou, podlité pivem doměkka.

Z hovězího roštěnce nakrájené roštěnky, marinované, opečené zprudka na oleji, servírované s kolečky cibule, vaječným volským okem a hořčicí.

Svíčková podušená na slanině a cibuli, zalitá vodou, servírovaná s omáčko z výpeku.

Špízy z plátků svíčkové, cibule, paprik a jablek, potřené směsí oleje smíchaného s whisky, na roštu grilu opečené.

Zprudka opečené steaky z hovězí svíčkové, servírované spolu s orestovanými kuřecími játry, podlité omáčkou z výpeku, posypané směsí cibule a žampiónů.

Minutka ze svíčkové, koření, rajského protlaku, másla, citrónové šťávy a smetany.

Hovězí svíčková pečená se směsí másla, hořčice, strouhaného parmazánu, mandlí a strouhanky, servírovaná s fazolkami.

Ochucené opečené hovězí maso, obalené v listovém těstě, upečené dozlatova.

Hovězí zadní opečené, pak podušené spolu se zeleninou, servírované nakrájené na plátky přelité smetanovou omáčkou.

Atmosféra Božího hodu se, jak už název napovídá, neobejde bez slavnostní hostiny. Na 1. svátek vánoční nesmí v řadě rodin chybět tradiční svíčková. Usnadněte si letos práci s její přípravou díky pomalému hrnci. Ten je navíc pro přípravu hovězího masa jako stvořený.

Na pánvi zprudka opečená svíčková, zabalená do listového těsta spolu s houbovou směsí, upečená dozlatova.

Plátky svíčkové obalené ve vejcích a strouhance, promíchané se strouhaným sýrem, smažené dozlatova a servírované se studenou omáčkou.

Okořeněné plátky svíčkové, zprudka opečené na pánvi z obou stran, servírované pokladené kousky jater podušených ve výpeku. Šťáva připravená z výpeku, má výraznou chuť aromatizovanou vínem a máslem.

Minutka z hovězího masa a podušených žampiónů.

Za pár minut připravené plátky hovězí svíčkové, ty nejprve naklepané rukou, pak osolené a okořeněné pepřem, zabalené do alobalu spolu s máslem, hříbky a pórku, maso s ostatními surovinami v balíčcích pak upečené v troubě.

Opečené svíčkové řezy obalené v anglické slanině, podávané s chřestem, přelité paprikovou omáčkou.

Plátky svíčkové zprudka opečené na pánvi z obou stran, servírované s prohřátým lečem a ozdobené petrželkou.

Minutka z pravé svíčkové a šunky zdobená sázeným vejcem.