150 minut(y)
Náročnost 2
Maso potřené bylinkovou směsí s hořčicí, obložené cibulemi, v alobalu grilované.
Ingredience:
| 1 kg | hovězí hrudi |
| 4 ks | stroužků česneku |
| 2 ks | velké cibule |
| 3 lžíce | sekaného čerstvého tymiánu |
| 2 lžíce | sekaného čerstvého rozmarýnu |
| 2 lžíce | oleje |
| 1/4 šálku | dijonské hořčice |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Maso očistíme, omyjeme a osušíme
2. V hmoždíři rozmělníme na drobno nasekané bylinky s oloupanými stroužky česneku, olejem, solí a pepřem 3. Bylinkovou směs smícháme s dijonskou hořčicí a směsí potřeme maso, které zabalíme jako roládu a zpevníme provázkem
4. Maso obložíme měsíčky oloupaných cibulí, zabalíme do alobalu, dáme na gril a pečeme 1,5-2 hodiny.
Podáváme s bramborami ve slupce, které upečeme zabalené v alobalu vedle masa.
Uložit