50 minut(y)
Náročnost 2
Na másle orestované plátky masa, pečené v troubě se zeleninou a bylinkami.
Ingredience:
| Recept na 4 porce: | |
| 500 g | zadního hovězího masa |
| 50 g | másla |
| 20 g | slaniny |
| 2 dcl | bílého vína |
| 6 ks | malých cibulek |
| 1 ks | mrkve |
| 1 ks | kousku telecí nožičky |
| hřebíček | |
| bokový list | |
| mletý pepř | |
| petrželka | |
| tymián | |
| sůl | |
| voda na podlití |
Postup:
1. Naklepané maso protkneme klínky slaniny
2. Ochutíme solí a pepřem
3. Maso dáme na rozehřáté máslo a necháme z obou stran zatáhnout, pak přidáme telecí nožičku, mrkev nakrájenou na kostičky a cibulky 4. Nakonec ještě vložíme nití svázaný bobkový list, tymián, petrželku a hřebíček
5. Maso podlijeme vínem a sklenkou vody a pod pokličkou upečeme, v mírně vyhřáté troubě doměkka (170-180 °C)
6. Před podáváním odstraníme ze šťávy část tuku a svazeček bylinek, případně omáčku zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v malém množství studené vody.
Líbí se mi
5 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.