hovězí maso

Opepřené hovězí plátky ochucené kapary a sardelovou pastou. Roštěnky se zapékají necelou půlhodinku.

Přes noc marinované plátky hovězího roštěnce opečené zprudka na pánvi, servírované s orestovanou cibulí a přelité šťávou z výpeku. Tato pikantní úprava roštěnek nemá chybu.

Naklepané roštěnky ochucené solí a kořením kari, namáčené v těstíčku z vajec, hladké mouky, nastrouhaného tvrdého sýra a mléka, poté usmažené na oleji dozlatova.

Odležené, marinované, grilované, vaječnou směsí potřené roštěnky, zapečené v troubě pod grilem.

Španělský ptáček je klasický recept z hovězího masa zamotaného do závitku naplněného vajíčkem, okurkou a klobáskou. Ale co se stane, když maso nezamotáme, ale jen nakrájené na kousky a spolu s dalšími ingrediencemi podusíme? Vznikne skvělý pokrm téměř stejné chuti!

Ochucené medailonky opečené, potom podušené se žampiony doměkka.

Chystáte větší oslavu nebo svatbu? Nebo jste majitelem restaurace? Opečte pro své známé či hosty na ohni hovězí kýtu z mladého, dvojletého býčka! Toto je vyzkoušený recept.

Rump steak se díky své jemnosti a křehkosti hodí právě na grilování a to v celku, následně se pak servíruje nakrájený na tenké plátky. Recept v bio kvalitě!

Orestované plátky hovězího nízkého roštěnce s cibulí, podlité červeným vínem.

Zimní, ale i jarní měsíce přímo svádějí k tomu, abychom na sebe byli hodnější než kdy dřív a starali se nejen o svou duši, ale i žaludek. Tento krásný recept je jako něžné pohlazení. Zachutná všem gurmánům a potěší svou jemnou nasládlostí.

Grilované plátky hovězího masa servírované s jemnou omáčkou z majonézy, vajec, kaparů a dalších ingrediencí.

Pomleté hovězí zadní promíchané s kořením a dalšími přísadami, upečené na grilu ve tvaru párků, servírované s nakrájenými nudličkami spařených paprik obalených v oleji.

Nudličky hovězího masa osmažené na oleji, krátce podušené s cibulí, kečupem, feferonkami, okurkami a kapií.

Podušené hovězí maso servírované podlité omáčkou ze šťávy, rajského protlaku a vína.

Marinovaná hovězí svíčková dušená se zeleninou doměkka, servírovaná s medovou omáčkou.

Plátky roštěnky opečené zprudka na oleji, poté podušené v rajčatovém protlaku, bílém vínu a dalších ingrediencí.

Zelenina, bramborová kaše, slanina a houby zapečené v troubě.

Veronská omáčka se žampióny, jako skvělá zálivka ke steakům z pravé svíčkové.

Plátek telecího masa plněný vejci a slaninou a přelitý omáčkou z výpeku, kari koření, smetany a žampiónů.

V celku v bylinkách marinovaný kus slaninou prošpikovaného hovězího zadního (ořech, šál, špička), zprudka druhý den opečený, pak podušený na cibulce podlitý pivem.