hovězí maso

V marinádě z vína, olivového oleje a citronové šťávy marinované hovězí steaky, pak grilované na grilu.

Naklepané plátky roštěnky osolené, opepřené, pomazané máslem a pokapané bílým vínem, odležené v chladu, poté grilované na grilu a servírované se sardelovými očky s kapary.

Grilovaný hovězí flap steak servírovaný s domácí barbecue salsou podle receptu šéfkuchaře Honzi Řepy, který tento recept připravil pro fa Spak.

Recept podle Michala Húseka, šéfkuchaře restaurace Savoya, hotelu Savoy Špindlerův mlýn, na grilovaný hovězí rump steak, servírovaný s čočkou a špenátové listy.

Recept na steaky z plátků vysokého hovězího roštěnce. Je to jeden z nejšťavnatějších steaků díky svým tukem prorostlým vláknům, které masu dodávají onu typickou chuť.

Steaky naložené v marinádě z červeného vína s ovocným nádechem, soli, stroužků česneku, sójové a worcesterské omáčky, opečené na grilu.

Recept na steak z mletého hovězího masa a dalších ingrediencí, vhodný k přípravě grilováním na grilovací pánvi racletu nebo kameni.

Plátek vysokého hovězího roštěnce tzv. Rib Eye Steak připravený na grilu.

Recept na grilovaný hovězí nízký roštěnec. Příprava grilováním na roštu, pánvi nebo alpském kameni.

Na sádle orestované kostky masa a plátky cibule s česnekem, základ dochucený červenou mletou paprikou, zalitý vodou nebo vývarem doplněný o kolečka klobásky a kousky masité papriky, maso nakonec podušené, zalité dostatečným množstvím vody nebo vývaru.

Guláš z hovězího masa ochucený kečupem, okurkami a feferonkami. Tzv. minutkový guláš.

Guláš uvařený z kostek hovězí kližky, kořenové zeleniny, klobásky, koření, červeného vína a dalších surovin, ke konci přípravy zahuštěný a dochucený citronovou šťávou a karamelem.

Opečené kostky masa dušené na cibulovém základě s pivem, kořením a opečeným toastovým chlebem doměkka.

Na cibulce orestované kostky hovězí kližky ochucené solí, jalovcem, paprikou a kmínem, podušené podlité vodou, měkké maso vyjmuté a povařené spolu s brambory v omáčce přepasírované s dušeného masa.

Hovězí maso z plece nebo kližky podušené na cibulovém základě s vložkou rozvařených rajčat.

Osmahnuté nudličky svíčkové krátce povařené s orestovanou cibulí a směsí z kečupu, zakysané smetany a worcesterské omáčky.

Kostky hovězí kližky podušené na cibulce spolu s rajským protlakem a česnekem, dochucené kmínem a solí, ke konci guláš doplněný o zvlášť orestované houby na sádle a slanině, spolu s kolečky klobásky.

Pokrm z polotovaru, guláš připravený z konzervy hovězího masa ve vlastní šťávě a dalších ingrediencí.

Kostky masa dušené na slanině s cibulí, kapustou, kořenovou zeleninou, fazolkami, kořením a bramborami.

Varianta chutného guláše připraveného z hovězího předního masa, cibule, másla, rajčatového protlaku nebo rajských jablíček, feferonky a dalších ingrediencí.