rybí maso sladkovodní i mořské

V troubě upečené filety dochucené citrónem a solí, obložené kolečky rajčat, cibule a česneku, pokladené máslem.

Filé z pangasiuse povařené v kari omáčce.

Zprudka opečený filety z pangasia, obalené v anglické slanině.

Ochucené porce ryby pokryté bylinkovou směsí a v troubě zapečené.

Pečené filety z pangasia servírované obložené limetkovou salsou.

Na kostky nakrájené maso z tloušťů, opečené na cibulce a másle dochucené solí a paprikou, podušené, nakonec zalité zakysanou smetanou.

Okořeněné filety z lososa obalené v mouce smíchané s mletou paprikou, usmažené dozlatova, servírované přelité smetanovým dipem a obložené vařenou karotkou.

Okořeněné, osolené porce ryb obalené v mouce a opečené v rozpáleném oleji, servírované s orestovanými rajčaty.

Parma vytřená česnekem, nasolená, naplněná rajčaty a čerstvou petrželkou, v troubě upečená na vrstvě rajčat.

Parmice upečené v troubě spolu s rajčaty a bylinkami.

Ryba pečená s dušenou zeleninou, kysanou smetanou a petrželkou, posypaná sýrem a zapečená.

V troubě upečené rybí filety, servírované se smetanovou omáčkou s houbami.

Filety z tresky pečené na oleji s rajčaty, olivami, hráškem, cibulí, česnekem a plátky citronu.

V ohnivzdorné misce upečené porce tresky na másle, zapečené sýrem.

Kapr nakrájený na podkovy, marinovaný v citronové a pomerančové šťávě, pečený v troubě na másle, podlitý citrusovou šťávou, potřený medem a pokladený mandlemi.

Vykuchané, osolené a opepřené makrely, naplněné máslem a šalvějí, opečené z obou stran na oleji, poté podlité bílým vínem a dopečené v troubě.

Makrely pokapané citronovou šťávou, potřené pastou z feferonky, česneku, chilli, nasekané petrželky, kmínu, hřebíčku, zázvoru a soli, upečené v troubě na másle.

Parmice je výborná mořská ryba s bílým masem a velmi malým množstvím kůstek, které se dají snadno odstranit. Nedorůstá velkých rozměrů, prodávají se kusy kolem 25-30 cm, na 1 kg připadne tak 4-5 kusů ryb.

Ryby připravené na drátěném roštu nebo na grilu, okořeněné, naplněné silnějšími kolečky cibule a snítky petrželky.

Jedna z variant přípravy línů, tentokrát orestováním.