rybí maso sladkovodní i mořské

Tímto způsobem lze připravit i steak z tuňáka, lososa a dalších filetů mořských ryb. Výborně budou chutnat i v létě na grilu.

Smažené řízky připravené z umletého masa z tresky a štiky.

Porce mníka orestované na cibulovém základě spolu s chilli papričkou.

Vykuchaný a stažený mník podušený zalitý vínem a vodou, spolu se žampióny a cibulí, nakonec zapečený v troubě.

V oleji smíchaném s citrónovou šťávou, nasekanou cibulí a čerstvou petrželkou marinovaný mník, upečený v troubě po porcích.

Mník pečený v zapékací misce po porcích spolu s předvařenými brambory, podušenými houbami a dalšími ingrediencemi, přelitý smetanovou omáčkou.

Pečená parma s cibulovou směsí, zabalená a pečená v alobalu.

Filety obalené v ochuceném těstíčku, osmažené dozlatova a přelité teplou kečupovou omáčkou, podávané se zelenými fazolkami.

Opečený mořský ďas podušený s rajčaty, česnekem, vínem a dijonskou hořčicí.

Pečené závitky z mořského jazyka, zapečené pod grilem.

Smažené a pečené plátky ryby zalité smetanovou omáčkou.

Úprava Mořského jazyka uzením zahorka.

Rybí filety pečené na zelenině podlité bílým vínem, servírované s omáčkou z výpeku zjemněnou smetanou.

Opečená filátka z mořského vlka přelitá výpekem z vína, papriček, slaniny a rybízu.

Upečený kapr mírně podlitý vodou a naporcovaný na filety, pokapaný citrónovu šťávou, ochucený drceným kmínem a pokladený lupínky másla.

Pstruzi potření mírně povoleným, ochuceným máslem, opečení na pánvi, přelití rozpuštěným medovým máslem.

Štika nadívaná mletým bůčkem a dalšími ingrediencemi, grilovaná, servírovaná s křenovým máslem.

Vykuchané plotice nadité směsí ze slaniny, cibule, česneku a puškvorce, upečené na zelných listech.

V celku upečený candát, naplnění směsí z povařeného rybího masa, nastrouhané zeleniny, kostiček uzeného masa a dalších ingrediencí.

Recepty z ryb.