rybí maso sladkovodní i mořské

Porce okořeněného a citronovou šťávou pokapaného kapra zprudka opečené na pánvi na oleji, chvíli podušené spolu se šalotkou, česnekem, bobkovými listy a slaninou doměkka, servírované s omáčkou připravenou z vydušeného základu zahuštěného moukou.

Odleželé porce kapra obalené v mouce ochucené paprikou, opečené na pánvi na oleji, servírované přelité rajčatovým přelivem.

Grilované porce kapra, servírované nejlépe s opečenými bramborami a tatarskou omáčkou.

Ryby a houby jdou skvěle dohromady. Ryzce jsou velmi chutné houby s kořeněnou chutí, které skvěle doplňují chuť dalších surovin, v tomto případ právě porce kapra.

Na světlém pivu podušené porce kapra a kousky mlíčí, pokrm dochucený zakysanou smetanou.

Pečené porce kapra zalité smetanovou omáčkou připravenou z výpeku.

Recept na úpravu kapra z maďarské kuchyně. Lze použít i jiný druh sladkovodní ryby, například maso sumce, candáta, štiky …

Porce kapra potřené se solí utřeným česnekem, obalené v mouce smíchané s nastrouhaným zázvorem, vejcích a strouhance, upečené v troubě zabalené do alobalu.

Porce kapra opečené na oleji, podušené spolu se smetanou, cibulí a plátky mandlí.

V celku upečený kapr pokapaný citrónovou a pomerančovou šťávou, ochucený drceným kmínem a pokladený lupínky másla a mandlemi.

V celku upečený kapr, pokapaný citrónovu šťávou, ochucený drceným kmínem a pokladený lupínky másla.

Citronovou šťávou marinovaný kapr, potřený sardelovým máslem, upečený v troubě doměkka, ke konci pečení zalitý zakysanou smetanou.

Pečený kapr plněný nádivkou ze žampionů, sýru, cibule a dalších ingrediencí.

Naložené porce kapra, obalené v hladké mouce, usmažené dozlatova.

Opláchnuté porce kapra dušené doměkka ve šťávě ze zpěněné cibule, červeného vína, rybího vývaru, kečupu a soli.

V mouce obalené porce kapra orestované na oleji a zalité máslem rozpuštěným ve výpeku.

Porce kapra pokapané citrónem, odležené, obalené v mouce smíchané s paprikou a usmažené dozlatova.

Jednoduchý recept na odleželého, okořeněného, česnekem potřeného a naloženého, kapra grilovaného v troubě v zapékací misce pěkně po porcích.

Jedna z variant úpravy kapra.

Recepty z ryb.