Porce kapra potřené se solí utřeným česnekem, obalené v mouce smíchané s nastrouhaným zázvorem, vejcích a strouhance, upečené v troubě zabalené do alobalu.
Ingredience:
4 ks | poce kapra |
4 ks | stroužky česneku |
1-2 ks | vejce |
2-3 lžíce | polohrubé mouky |
1 lžička | mletého zázvoru |
60 g | oleje |
strouhanka | |
alobal | |
olej | |
sůl |
Postup:
1. Očištěné porce kapra potřeme česnekem utřeným se solí
2. Filety obalíme v mouce promíchané se zázvorem a protáhneme vejcem a strouhankou
3. Každou porci zabalíme zvlášť do alobalu potřeného olejem
4. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 20 minut, během pečení balíčky několikrát obrátíme.
Podáváme s vařenými brambory a se salátem z čerstvé zeleniny.