rybí maso sladkovodní i mořské

Osolené porce kapra obalené ve strouhance smíchané s paprikou, upečené v troubě dozlatova.

Porce kapra obalené v pikantní mouce, osmažené v oleji dozlatova.

Spařená rýže zapečená spolu s porcemi ochuceného kapra, servírovaná zalitá smetanou.

Kapří porce na kmíně, zakapané citronovou šťávou. Poté zapečené v troubě se sýrem a smetanou, zjemněné žloutkem.

Porce kapra potřené žampionovou směsí a obalené v těstíčku, upečené v troubě dozlatova.

Základní recept na vařeného kapra.

Porce kapra uvařené v mírně osolené vodě spolu s kořenovou zeleninou a kořením.

Vařený kapr s omáčkou z piva a rybího vývaru.

Porce kapra pokapané citronovou šťávou, odležené, dochucené solí a bylinkami, uvařené zabalené v mikrotenovém sáčku ve vodě.

Kořením ochucené porce kapra pečené v troubě spolu s kousky zeleniny, nakonec zprudka zapečené přelité těstíčkem.

Podušené porce kapra v červeném víně spolu s hříbky, česnekem a kořením.

Filety z kapra marinované v medové marinádě, grilované.

Na kostky pokrájené maso z kapra, okořeněné, obalené moukou, pak podušené na cibulce, slanině, paprice a rajčatech.

Rybí guláš z kapřího masa s vložkou hrášku.

Osmažené kousky rybího masa s chutney a ochucenou ricottou.

Podušené maso z kapra ochucené citronovou šťávou, pomleté, promíchané s dalšími surovinami, zapečené v troubě pěkně dozlatova. Nákyp servírovaný například s vařenými nebo šťouchanými brambory a zeleninovým salátem.

Marinované kousky z kapra, obalené v mouce smíchané s paprikou a škrobem, usmažené dozlatova.

Opečené špízy z kapra, cibule, papriky, celeru a cherry rajčátek, podávané s omáčkou ze sekaných rajčat, okurek, feferonek a dalších ingrediencí.

Menší kapři nadití opečenými paprikami, grilovaní v alobalu spolu s opečenými cibulemi.

Porce masa z karasů potřené česnekem, posypané mletou sladkou paprikou, obalené v mouce, opečené dozlatova na másle. Autor receptu: Dalibor Marounek