40 minut(y)
Náročnost 1
Základní recept na vařeného kapra.
Ingredience:
| 1,25 kg | kapra |
| 10 ks | zrnek celého pepře |
| 4 ks | hřebíčků |
| 2 ks | karotky |
| 1 ks | pórku |
| 1 ks | kolníku |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | celeru |
| smíšené bylinky | |
| sůl |
Postup:
1. Nakrájenou zeleninu a ostatní přísady odstavíme s dostatečným množstvím vody na plotnu a do rozehřáté vody vložíme očištěného a šupin zbaveného kapra
2. Uvedeme prudce do varu a vaříme do změknutí ale nenecháme převařit
3. Uvařenou rybu vyjmeme z vody, necháme okapat, vložíme na horkou mísu a podáváme s libovolnou omáčkou.
V tomto případě doporučujeme omáčku koprovou viz. recept: Koprová omáčka.
Poznámka:Kolník – tuřín – druh tykve používaná v teplé kuchyni, vyhloubený nebo s různými masovými náplněmi či prolisovaný, na másle dušený apod.
Líbí se mi
3 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.