Menší kapři nadití opečenými paprikami, grilovaní v alobalu spolu s opečenými cibulemi.
Ingredience:
| 2 ks (a 45 cm) | menších kaprů |
| 2 ks | červených paprik |
| 4 ks | cibule |
| olivový olej | |
| mletý pepř | |
| kmín | |
| sůl |
Postup:
1. Papriky vcelku opečeme nad ohněm, dokud nezčernají, vložíme na pár minut do igelitového sáčku a když se slupka zapaří, pak je snadno oloupeme
2. Oloupané cibule nakrájíme na klínky a spolu s kmínem osmahneme na troše rozehřátého oleje
3. Vykuchané a šupin zbavené kapry opláchneme, osušíme, zvenku i zevnitř osolíme a opepříme, potom břišní dutiny naplníme osolenými a opepřenými paprikami
4. Na alobaly položíme ryby, navrstvíme na ně opečené cibule, zabalíme a pečeme na grilu 15-20 minut.











































